Описание
Рецепта с фото процедура за друга оригинална торта с маково семе с летни плодове, без брашно и захар. Много ми хареса, защото харесвам макове и това, че беше по-малко сладък, изобщо не ме притесняваше.
Обобщение
Съставки
| Корпус | ||
| 220 | грама | смлян мак |
| 3 | парчета | яйца |
| 1 | чаена лъжичка | бакпулвер |
| 80 | грама | мед (тръстикова захар) |
| 80 | грама | заквасена сметана или кисело мляко |
| 80 | грама | Масла |
| пълнеж от сирене | ||
| 250 | грама | извара |
| 100 | грама | разбита сметана (кисело мляко) (която ще се увеличи от корпуса) |
| 1 | супена лъжица | мед (тръстикова захар) |
| 1 | супена лъжица | златно ухо |
| 1 | парче | яйце |
| 500 | грама | малки плодове (боровинки, касис, къпини) |
Инструкции
Корпус:
Разбийте протеина в пяната, не трябва да е толкова твърд. Смесете смления мак с бакпулвера. Смесете яйце, сметана, разтопено и охладено масло и мед. Накрая леко разбъркайте снега. Разпределете масата върху малка чиния приблизително 22x28cm (или по-голяма кръгла форма), застлана с хартия за печене. Разпределете измитите плодове равномерно върху тестото. Използвах микс от боровинки и касис.
Плънка от сирене
Смесете меката извара с яйце, нишесте, сметана и мед. Имах класически бучка, така че смесих всичко. Разпределете внимателно масата върху плодовете. Печете при температура около 180 ° C за около 35 - 40 минути, или според опита с вашата фурна. Оставих тортата да престои във фурната за момент с открехната врата. Тялото е малко амортисьор.
Бележки
Можете да замените половината мак със смлени ядки.