Братислава, 10 март (TASR) - Министерството на здравеопазването иска да предотврати сериозни заболявания и преждевременна смърт, причинени от лоши хранителни навици. Например планира да намали дела на солта и захарта в храната. Мерките са предвидени в плана за действие за храните и храненето за 2017-2025 г., който беше одобрен от правителството тази седмица.

министерството

"С плана за действие за храните и храненето решихме да подобрим ситуацията в нашата страна. Планираме да намалим дела на солта в храната, да намалим дела на транс-мастните киселини, да намалим дела на захарта", каза шеф на министерството Според него през миналата година успяхме да намалим дела на солта в заведенията за обществено хранене с 30 процента, в хлебните изделия, в сътрудничество с хранителната индустрия, солта беше намалена с десет процента.

Министърът обаче посочва, че при захарта показателите са високи. "Нашият дял от потреблението на захар се е увеличил на годишна база, имаме по-нисък дял на плодове, зеленчуци, протеини и, обратно, имаме висок дял на потребление в областта на свинското месо", каза Дракър.

Лошата диета има отрицателен ефект върху човешкото тяло и може да бъде фактор, влияещ върху развитието на сърдечно-съдови, онкологични, дихателни или диабетни заболявания. Много словаци се лекуват и умират за тях. Въпреки че здравето на населението се подобрява леко, то все още е неблагоприятно в сравнение с други развити страни. Незаразните хронични заболявания са все по-отговорни за преждевременната смърт и по-често младите хора умират от тях.

„Според доклада за здравословното състояние на населението за годините 2012–2014 при населението 0-64, Словашката република има смъртност от заболявания на кръвоносната система 2,5 пъти по-висока от Австрия, 1,7 пъти по-висока от Финландия и 1,2 пъти по-висока от Чешката република ", казва Ивета Трускова от Службата за обществено здраве на Словашката република.

Той припомня, че храненето е важен фактор за превенцията. "Популяризирането и наличието на здравословна, разнообразна диета е един от важните инструменти за подобряване на здравето, благосъстоянието и качеството на живот на населението. Намаляването на приема на рискови фактори е начин за постепенно подобряване на храненето и състава на храните. също фибри в ежедневната диета ", заключи тя. Той вярва, че Планът за действие ще отвори възможността за по-добър избор на по-здравословни храни и по този начин по-здравословно хранене.

Словашкият план за действие се основава на плана на Световната здравна организация за храненето и храните, Бялата книга, документите на Виенската декларация за храненето и включва задачи за министерствата на здравеопазването, земеделието, образованието, културата, труда, социалните въпроси и семейството.