Описание
Безглутенова торта от брашно от елда
Обобщение
Съставки
| 250 | грама | брашно от елда |
| 250 | грама | масло |
| 250 | грама | захар |
| 250 | грама | бадеми |
| 6 | парчета | яйца |
| 1 | парче | бакпулвер |
| 1 | чаена лъжичка | смляна канела |
| 1 | парче | сладко от касис (за трети път) |
| 1 | щипка | пудра захар за поръсване |
Инструкции
Покриваме тортата с хартия и разтриваме стените с масло и поръсваме с брашно
Грубо нарежете или нарежете бадеми. Разбиваме белтъците
Разбийте омекналото масло с пяна в пяната. Постепенно смесете жълтото. Сега смесете брашното от елда, бакпулвера, канелата и накълцаните бадеми. Накрая внимателно добавете малко разбито жълто.
Изсипете във форма, изравнете и печете на 160 градуса за около 40 минути.
Оставете да се охлади, разрежете наполовина. Поръсете със сладко от касис, комбинирайте и поръсете отгоре с пудра захар
Бележки
Елдовото брашно придава на тортата интересен селски вкус. Използвах половин бадем и половин орех.