Бих искал да включа елда в нашата диета, поради рутина, която има благоприятно въздействие върху кръвоносните съдове, и бях много приятно изненадана, когато открих елдово брашно. Изпекох корпус за сладкиш със сирене за празника на сестра ми.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разделете яйцата, разбийте белтъците със захар до оловото, разбийте жълтъците един по един
Смесете бакпулвера с брашното от елда
Към разбитите белтъци с жълтъци смесете олиото и брашното с бакпулвера Изсипете в изчистена и поръсена форма за кекс.
Печете около 17 минути (тест с пръчка) при 180 ° C, оставете да се охлади.
Смесваме изварата с мед, кисело мляко, смляна канела и 1 KL лимонов сок.Ако суровата извара е по-рядка, не трябва да даваме цялото кисело мляко, имах домашно по-твърда извара, исках да я омекотя .
Разрязахме охладения труп напречно.Оказа се хубаво пухкаво тесто, макар и не високо, но сякаш исках три яйца?:-)
От 2 PL гранулирана захар и 1 PL лимонов сок, сварете сироп, за да капете и двете теста.
Нанасяме около 2/3 от пълнежа върху едно тесто, покриваме го с горната пътека и боядисваме останалата част от пълнежа отгоре и отстрани.
Направих вълнички на върха на тортата с вилица и внимателно поръсих със смляна канела.Обелете лимоните, нарежете ги на тънки филийки и украсете с тях горната част на тортата.
Ние украсяваме работата си с бита сметана, няма ограничения за въображението.