ядете

Дял

Знаете ли, че вегетарианската или веганска диета може да ви донесе много ползи за здравето? Тези видове диети са свързани с намаляване на теглото, балансирана кръвна захар и по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания. Вярно е обаче, че вегетарианството и веганството не трябва да се приемат с лека ръка и че трябва да се спазват определени принципи. Кои са най-големите съкровища на вегетарианците и веганите и как да ги избегнем?

Веган стикер

Вегетарианците и веганите често разчитат на това, което казва опаковката на специалните продукти, които купуват и консумират. Така че ако на опаковката има етикет „вегетариански“ или „веган“, те веднага го поставят в количката, без да четат дали това е здравословен продукт. И веганите, и вегетарианците обаче трябва да могат да купуват храна по същия начин като обикновените хора и също така да контролират състава на продуктите.

Ще ви е интересно

Знаете ли кой е най-добрият зимен зеленчук? Направете доставки веднага!

    85 7
  • 03.12.2019

Лечебни ефекти на карамфила: Отсега нататък вече няма да подценявате тази подправка!

    132 7
  • 03.12.2019

Месото не е равно на сирене

Може би най-голямата грешка, която вегетарианците правят по-специално, е, че заместват месото със сирене. Той е богат и има наистина добър вкус в повечето ястия, но не осигурява на тялото хранителните вещества, които месото осигурява. По този начин месото не може да бъде заменено със сирене в съотношение 1: 1. Въпреки че сиренето е много хранително в повечето случаи, то съдържа много протеини, витамини и минерали, но не съдържа толкова протеини, колкото месото (около 80%), дори съдържа много по-малко. Проблем е и калоричността на сиренето, което е приблизително 2,5 пъти по-високо, отколкото в месото. Следователно, хранене със сирене винаги трябва да съдържа растителни продукти, които ще помогнат за сближаване на хранителните стойности на месото. Страхотни съвети са темпе, бобови растения или ядки.

Забравяйки за хранителните вещества

И веганите, и вегетарианците са склонни да подценяват приема на хранителни вещества, необходими на организма да функционира правилно. Често им липсва желязо, много от които съдържат месо, но тревопасните могат да го получат, например, от бобови растения, ядки или овесени ядки. Вегетарианците и веганите също нямат витамин В12, съдържащ се в животинските продукти. Тъй като е трудно да се получат от други източници, те трябва да приемат хранителни добавки.

Веганите и вегетарианците също са склонни да липсват калций, който е най-често срещан в млечните продукти, както и омега-3 мастни киселини, които обикновените хора получават най-често от рибата. Напротив, те ядат тестени изделия, бял хляб и сладкиши твърде често, но трябва да се фокусират повече върху пълнозърнестите храни в диетата си по отношение на приема на въглехидрати. Последното нещо, за което трябва да внимавате, е дневният прием на калории, който често не е достатъчен за вегетарианци или вегани. Няма енергия без калории и не можете да живеете без енергия без енергия!

Автор на статията

Михаела Башнакова

- още статии от автора
Скриване на 6 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Icaubica Šťastná 10.12.19 05:45

Скитници, които не трябва да се приемат с лека ръка.

Адриан Хорват 10.12.19 11:31

Вегетарианството и веганството не са диета. Той работи само когато се превърне в светоглед.

Soňa Krátka 10.12.19 19:56

Аз съм класика, по малко от всяка година.

Елена Швачова 12.12.19 23:46

Информативна статия. Имам син вегетарианец, ще го препратя веднага към него.

Хелена Кравцова 19.12.19 23:11

Не признавам вегетарианството, трябва да ядете всичко в малки количества, за да стане полезно