Джинджифилът е много популярен сладкиш днес. Броят на рецептите също показва, че приготвянето му е относително широко разпространено.
Можем да си купим меденки във всеки голям супермаркет, но ако представите ръчно изпечена торта на семейството си, всички ще я оценят.
И няма нищо сложно в подготовката на домашната му версия.
меденки
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 250 г тук
- 3 яйца
- 3 супени лъжици тъмен мед
- 300 г грис захар
- 400 г обикновено брашно 00 екстра
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- шепа орехи за декорация
- 1 кутия карамел Salka (млечен карамел)
- 300 г масло
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
- Поставете играта в купа и я оставете бавно да се разтвори на водна баня .
- След това чукваме яйцата в него и постепенно добавяме мед, захар, брашно и сода за хляб.
- Загрейте фурната до 170 ° C.
- Разбъркайте сместа в купа за около десет минути, докато тестото стане златисто.
- Ще разделим полученото тесто на шест еднакво големи части.
- Разтегнете хартията за печене върху лист за печене и нарисувайте формата за торта.
- След това разстелете тестото на възможно най-тънкия слой с гумена шпатула в кръга.
- Изпечете палачинката до златисто (седем до десет минути) и направете същото с останалите.
- Нарежете изпечените палачинки.
- Ние не изхвърляме ръбовете, те ще ви трябват за финалната декорация.
- Правим крем и поръсваме.
- Разбийте маслото и млечния карамел до гладка смес.
- Накрая пригответе поръсване на нарязани парчета тесто.
- Поставете краищата в купа и ги начупете на ситно с пръсти и към тях смесете ситно нарязани ядки.
- Да направим торта.
- Разпределете крема върху първата чиния.
- Затворете друга палачинка, която отново се намазва с маслен крем.
- Повтаряме, докато не свършим чиниите за меден кекс.
- Накрая поръсете цялата торта, включително отстрани, със сметана и прах с приготвените пръски.
- Оставете го да си почине поне на следващия ден.
СЪВЕТ: Ако не можете да получите млечен карамел, купете кутия подсладено кондензирано мляко, потопете го затворено в тенджера с вода и гответе около час и половина до два часа.