Какво точно е тортила?
Превеждате тази дума от испански като „малка торта“ или „торта“. Познаваме го повече като палачинка от царевично или пшенично брашно, приготвена по различен начин и поднесена с различни съставки.
Наричат го мексиканска тортила, защото се е превърнала в основата на мексиканската храна и оттам се е разпространила в други страни.
В тази статия имаме четири страхотни рецепти за вас и вярваме, че не е свършила домашните тортили!
Тортила с пиле
Отлична тортила с пилешка смес, която ще постави семейството и приятелите ви на колене.
СЪСТАВКИ
- тортила опаковка
- 250 г пилешки гърди
- салата краставица
- домат
- червен пипер
- маруля
- любима смес от подправки
- чесън на вкус
- сол пипер
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Почистете пилето, нарежете на фиде и запържете в тиган. Добавете подправки с половината ситно нарязани чушки и домати. След като месото и зеленчуците омекнат, сме готови.
- Междувременно измийте останалите зеленчуци и ги нарежете на парчета.
- Преди да сложим месото и зеленчуците в тортилите, загрейте тортилите - в сух тиган, скара или в микровълнова печка.
- Готовата смес разпределете равномерно върху тортилите и добавете нарязани пресни зеленчуци.
- Ще го обвиняваме по начина, по който сме свикнали.
Открийте подобни съвети
Тортила канапе с риба тон
СЪСТАВКИ
- 6 бр тортили
- 150 г риба тон в собствен сок
- 150 г крема сирене
- 2 филийки домати
- 4 листа салата
- Магданоз
- сол и черен пипер
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Смесете сирене и магданоз в купа.
- Посолете и подправете.
- Намажете създадената смес с тортили.
- Добавете слой риба тон, резенчета домат и маруля.
- Ние внимателно увиваме и нарязваме на филийки - канапета.
Тези канапета определено могат да служат като вкусна десета или дори вечеря.
Тортила със свинско месо
Повечето хора наистина харесват свинско и домашна тортила в този препарат със сигурност ще бъде голяма атракция. В комбинация с други съставки създава истински деликатес.
СЪСТАВКИ
- 500 г свинско бедро
- 3 смесени скилидки чесън
- 2 глави лук
- 3 супени лъжици олио
- 1 супена лъжица смляна рашпил
- сол и черен пипер
- 250 г сирене чедър
- подправки - пресни билки
- всякакъв вид салата
- 3 тортили
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Смелете свинското месо на мелница.
- Добавете сол и подправка, добавете билки и подправки.
- Нарежете лука на кубчета, сложете го в тиган със загрято олио.
- Запържете лука до златисто кафяво, добавете каймата и запържете заедно за около 10 минути.
- Пригответе тортили, загрейте ги сухи в тиган.
- Поставете печената смес от месо и салата върху тортилите и поръсете с грубо настърган кашкавал.
- Сервирайте с всякакъв дип или студен сос.
вегетарианска тортила
Ако не ядете месо или изобщо не го харесвате, поглезете се с тортила, пълнена с пресни зеленчуци.
СЪСТАВКИ
- 4 тортили
- 3/4 чаша нарязан лук
- 2 чаени лъжички растително масло
- 1/2 чаена лъжичка смляна раска
- 1/2 чаена лъжичка смлян чили
- 1 чаша нарязан червен пипер
- 2/3 чаша замразена царевица
- 1 среден морков, едро настърган
- 1 2/3 чаша консервиран черен боб, изплакнат
- 1/2 чаша сушени домати
- 200 г настъргано сирене тип Гауда
- 4 супени лъжици сметана
- 4 супени лъжици нарязан пресен кориандър
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Нарежете лука на кубчета, задушете до златисто.
- Към лука добавете черен пипер, царевица и моркови.
- Добавете лют червен пипер и запържете много кратко.
- Добавете фасул, домати и подправки към зеленчуковата смес, запържете отново за кратко.
- Посолете и подправете и извадете от пламъка.
- Загрейте тортилите във фурната за около 2-3 минути.
- Поставете смес от зеленчуци върху загрята тортила.
- Поръсете със сирене и добавете супена лъжица заквасена сметана.
- Опаковаме добре тортилите и ги сервираме веднага.
Тортилата е в основата на гама от мексикански ястия, независимо дали е основно ястие, предястие или десета или бърза вечеря.
В Чехия може да се каже, че вместо тортили, опаковаме съставките в омлет. Ако сте по-скоро тип омлет, прочетете нашите рецепти за приготвяне на омлети по много начини .