Пастата е богата на въглехидрати и формира значителна част от хранителната пирамида. Те са особено популярни заради бързата си подготовка.
Те имат уникално свойство - могат да се приготвят по различни начини и да се комбинират според вкуса с други съставки. Един от най-популярните варианти е сосът от сирене.
Има огромно количество тестени изделия и тя е разделена главно според формата си. За рецепти на паста със сос от сирене можете да използвате всеки от тях.
Американски макарони и сирене
Това ястие обикновено се сервира с макарони, но можем да го приготвим и с тестени изделия от други форми. Тези тестени изделия със сирене ще бъдат обичани не само от децата, но и от възрастните.
СЪСТАВКИ за две порции
- 140-160 г тестени изделия
- 100 г чедър
- 200 мл мляко
- 4-6 супени лъжици брашно
- 1 чаена лъжичка горчица
- бял пипер
- сол
- сушена мащерка
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Пригответе пастата според инструкциите, отцедете и залейте със зехтин, за да не се слепват.
- Налейте мляко в гювеча, добавете горчица, сол с щипка сол, добавете мащерка и черен пипер.
- Разбъркайте добре брашното в млякото, оставете да заври и при непрекъснато бъркане гответе, докато се сгъсти - около 5 минути.
- Извадете соса от котлона и разбъркайте в него настъргания чедър. Ще опитаме дали сосът е достатъчно ароматизиран, или ще добавим сол или черен пипер.
- Поставете пастата в соса и разбъркайте.
- Сервирайте самостоятелно, с шунка или лук.
freepik