Резенчета месо от всякакъв вид се пълнят по различен начин с други съставки.

Това създава допълнителни възможности за вкус и завършеност на редица ястия. В допълнение към традиционните свинско, птиче и говеждо месо, можем да пълним и с рибно месо и да създаваме вкусни рибни рулца.

Ще разнообразим домашно приготвените менюта и чрез подходящ избор на други съставки ще спазим и принципите на правилното хранене.

Вдъхновете се от нашите рецепти!

Риба в аспик

Рецептата, според която гарантирано ще успеете в Aspic Fish.

СЪСТАВКИ

  • 1 кг риба
  • лук
  • оцет
  • сол
  • пипер
  • захар
  • 1 люта чушка
  • стерилизирани зеленчуци
  • желатин

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Нарежете рибата около гръбнака на филета и отстранете гръбнака.
  2. Нарязваме филетата на порции, за да не режем костите на ребрата, готвим с нарязан лук и кореноплодни зеленчуци за около 10 минути в туршия от 1/4 оцет и 3/4 вода.
  3. След това премахваме рибата и се отърваваме от костите на ребрата.
  4. Ще опитаме рибния бульон, който е и бъдещето на желатина, захарта, подправките и солта.
  5. Добавете стерилизирани кореноплодни зеленчуци, нарязан лют пипер, 1 пакет хранителен желатин към ароматизирания горещ бульон и разбъркайте правилно.
  6. Поставете обезкостената риба в контейнер, напълнете с лук и постепенно го изсипете с желатиновата смес. След охлаждане го оставете да почине в хладилника за около 3 дни.

рибни
receptyonline.cz

Открийте подобни съвети

Рибни ролки със зеленчуци

СЪСТАВКИ

  • 350 мл зеленчуков бульон
  • 150 г тиквички
  • 150 г моркови
  • 1 лимон
  • 8 филета от риба (треска)
  • Сол и черен пипер за подправка
  • 1 чаена лъжичка обикновено брашно
  • 50 г масло
  • 1 жълтък
  • 100 грама сметана за готвене
  • захар
  • 2 супени лъжици пресен магданоз

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Обелете моркова, тиквичките и го нарежете на тънки филийки.
  2. Изплакнете рибното филе, залейте с лимон, сол и подправете.
  3. Поставете морковите и тиквичките върху рибните филета.
  4. Развийте рибното руло и претеглете.
  5. Поставете рулото в зеленчуковия бульон и гответе за кратко около 10 минути.
  6. Запържете съвсем кратко една супена лъжица брашно в маслото.
  7. Добавете сметана и малко рибен бульон, добавете сока от един лимон, разбъркайте и гответе добре.
  8. Омекотете с жълтък, разбит с жълтък, гответе.
  9. Подправете със сол, захар и подправки.
  10. Добавете пресен магданоз.

eatsmarter.com

Рибни рулца с аспержи

Харесва ли ви риба? Затова опитайте хек под формата на руло със аспержи.

СЪСТАВКИ

  • 400 г филе от хек (4 броя)
  • 20 бр. Аспержи
  • 1 лимон
  • 100 г масло
  • зехтин
  • сол
  • прясно смлян подправка черен пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Обелете аспержите, отчупете дървесните краища и гответе около 10 минути в подсолена вода с чаена лъжичка захар.
  2. Изсушаваме рибното филе, посоляваме го, подправяме и във всяко увиваме 4-5 аспержи.
  3. Загрейте малко олио в тиган и запържете рулата до златисто на слаб огън.
  4. Взимаме ги и ги държим на топло.
  5. Налейте олио от тигана и загрейте маслото в него.
  6. Посолете маслото в тиган, залейте с лимон, заври.
  7. Изсипете рибното руло върху маслото, докато сервирате.

thehealthyfoodie.com

Варени или печени картофи и зеленчукова гарнитура или зеленчукова салата вървят добре с рибни рулца.

Подходящ е и задушен ориз, който можем да вкусим малко, за да съответства на пълнежа от рибни рулца. Вдъхновете се от други статии в мрежата за различни оризови гарнитури.