Приветстваме редовни читатели на нашия сайт, както и гости! Всеки, който следва фигурата си и се опитва да я промени към по-добро, знае, че диетата у дома може да бъде истински тест. Много хора се страхуват от ограниченията в храната и програмите за отслабване често водят до неуспехи.

винегрет

Но не се притеснявайте. Днес има огромен брой диети и някои от тях се характеризират с лоялни условия. Салатите са много ефективни в борбата с излишните килограми. И така ще ви разкажем как да приготвите диетичен винегрет за отслабване, чиято рецепта се характеризира с минимално съдържание на калории.

Венецианска програма за отслабване и нейното достойнство

Vinaigrette е универсална салата, която улеснява намирането на съставки през лятото и зимата. Основата на храната са зеленчуците, които са полезни за организма. Винегрета е полезна, но не всеки знае. Салатата е богата на витамини А, С, Е, РР и група В, както и на минерали като желязо, цинк, магнезий, калий, фосфор, мед и др. Такъв състав благоприятно влияе върху работата на тялото и помага:

  • коригирайте дейността на храносмилателния тракт;
  • укрепване на косата, ноктите, зъбите, подобряване на състоянието на кожата;
  • нормализира кръвното налягане;
  • понижава холестерола в кръвта.

Може да имате въпрос, винегретът диетична храна ли е, защото включва картофи (източник на нишесте) и растително масло? Въпреки това отговорът ще бъде положителен. Калоричност на една част от салата с тегло 150 g. не надвишава 90 kcal. Отнема много повече енергия за смилане на храната, така че тялото я черпи от алтернативен източник - мастни натрупвания. Ако приготвяте салата без картофи и масло, можете да приготвите храна още по-полезна и по-малко калорична.

Колко можете да загубите килограм, ако ядете само винегрет? Всичко зависи от продължителността на програмата. Най-строгата версия ви позволява да използвате само салата и вода в продължение на три дни. През това време ще отнеме 2-4 кг тегло. Поддържането на такъв режим е трудно.

Ако се придържате към по-вярна, но дълга програма, минус 7-10 кг за 1-2 месеца, вие сте гарантирани. За това трябва да ядете винегрет, можете да комбинирате салата с други продукти, най-важното е да изключите сладкиши, брашно, мазни и пържени храни. Ежедневният прием на калории не трябва да надвишава границата от 1200 kcal. Не забравяйте да пиете много, оптималният прием на течности на ден е 2 литра.

Различни ястия

След като разберете, че винегретът не е в състояние да увреди тялото, е необходимо да разберете как да направите вкусна и полезна диетична салата. Има много рецепти, които ви позволяват да увеличите максимално разнообразието на вашата програма за отслабване. Предлагаме няколко популярни опции с подробни описания, съдържание на калории и снимки, които са получили положителна оценка сред отслабването. Приемете ги като бележка, когато съставяте собственото си диетично меню.

диетични

Винегрет се счита за нискокалорично ястие, защото е пълна с масло, а не с майонеза. 100 g съдържа 60 kcal. За да увеличите полезните свойства на салатата, използвайте зехтин, а не слънчогледово олио. Ако готвите изобщо без растителна мазнина, тогава в една порция тя ще бъде 45-50 ккал. За да приготвите това диетично ястие, ще ви трябва:

  • 130 гр. картофи;
  • 100 гр. цвекло;
  • 2 средно големи моркова;
  • 2 малки краставици;
  • 1 голям домат;
  • зелени;
  • масло.
  1. Цвеклото, картофите и морковите трябва да се измият, сварят, почистят и нарежат на кубчета.
  2. Измийте и нарежете домати, краставици и зеленчуци.
  3. Комбинирайте всички съставки, добавете сол и подправете с олио.
  4. Ако е необходимо, можете да приготвите салата с лук, подправки, прясно зеле.

прясно

В тази рецепта няма картофи, които да повлияят на съдържанието на калории в купата. Съдържа само 45 калории на 100 грама салата. Най-добрият начин за напълване на купа е нискокалоричният сос, който включва горчица, зехтин и оцет. Не всички компоненти на салатата са термично обработени. Основните компоненти са:

  • зеле - 250 г;
  • цвекло - 2 малки парчета;
  • моркови - 200 г;
  • краставици - 2 броя;
  • лимон - 1 брой;
  • зелени.
  1. Зелеви разкъсвания.
  2. Останалите зеленчуци са мои, почистени и нарязани на удобни форми.
  3. Зелените се измиват и нарязват на ситно.
  4. Комбинирайте всички съставки, посолете, добавете подправки и сос. Вместо това можете да използвате смес от соев сос и лимонов сок.

С царевица

Калоричното съдържание на това ястие е ограничено до 50 kcal. Салатата е много вкусна, питателна и полезна. За готвене трябва да имате под ръка:

  • консерви - 100 г;
  • цвекло - 1 бр;
  • морков - 1 брой;
  • осолена краставица - 3 броя;
  • крушка - 1 бр.
  1. Моето цвекло и печете във фурната. След това се нарязва на кубчета и се добавя към ябълковия оцет (60 ml) и горчицата (30 g).
  2. Сварете морковите и нарежете на кубчета, добавете към цвеклото.
  3. Комбинирайте с царевицата излишната течност, която въвеждаме в салатата.
  4. Краставицата е чиста и нарязана, крушката е смачкана.
  5. Всички компоненти се сглобяват, със сол, плуват в зелено и се пълнят със зехтин.

Вижте друга рецепта в това видео:

Накрая отговаряме на още един спешен въпрос дали е възможно да се яде винегрет, когато тя отслабне вечер. Можете да ядете салата за закуска, обяд или вечеря. Единственото условие, последното хранене трябва да бъде три часа преди лягане.

Надяваме се, че сте научили всичко необходимо, за да седнете на винегретна диета. Пожелаваме ви да отслабнете бързо и вкусно. Ако се окаже полезно, споделете го с приятелите си в социалните мрежи, екипът "I a Fitness" ще ви бъде искрено благодарен.

Диетичен винегрет

Смята се, че зеленчуците са полезни и ако те са в основата на диетата, шансовете за поддържане на слаба фигура са много по-големи. Но пише ли за винегрет? Ако разгледаме рецептите за тази салата от варени зеленчуци, които се считат за класически, лесно е да се забележи, че в тях преобладават относително висококалорични зеленчуци: картофи, цвекло, моркови. Привържениците на здравословната диета, след като имат съмнения относно хранене, съдържащо толкова много картофи, които съдържат големи количества бързи въглехидрати, могат да помогнат в борбата с наднорменото тегло. И ще бъдат прави. Но има рецепти за диетична салата, които са малко по-различни от традиционните и наистина са подходящи за хора, които следват принципите на здравословното хранене.

Препаративни свойства

Не всички диети са насочени към отслабване, но всички те се основават на принципите на здравословното хранене. Храните, които са част от диетичните храни, не трябва да съдържат празни калории. Въпреки че някои компоненти на ястието имат висока калорична стойност, хранителната му стойност не трябва да е по-ниска. Това правило трябва да се вземе предвид при готвенето на винегрет, само тогава салатата ще се окаже диета.

Следвайки горните препоръки, можете да приготвите винегрет, който е подходящ за диета, когато самата диета не е свързана с язвени заболявания на храносмилателния тракт, висока киселинност. Хората, страдащи от гастрит и подобни заболявания, е нежелателно да ядат винегрет без съгласието на лекарите.

Традиционна винегретова диета

  • цвекло - 0,2 кг;
  • морков - 0,2 кг;
  • картофи или артишок от Йерусалим - 150 г;
  • зелен грах, варен или консервиран, 0,2-0,25 кг;
  • кисело зеле - 0,2-0,25 кг;
  • нерафинирано слънчогледово масло - 25 мл;
  • зелен лук - 50гр.
  • Цвеклото и морковите се увиват поотделно във фолио и се пекат до готовност. Сервирайте картофите в униформа. Ако използвате артишок от Йерусалим, той може да бъде приготвен или изпечен.
  • Охладете и почистете зеленчуците, нарязани на малки кубчета, поставете в купа. Отделете цвеклото настрана.
  • Изплакнете киселото зеле, натиснете и поставете друг зеленчук в купата.
  • В купа с цвекло изсипете чаена лъжичка масло в купа със зеленчуци - трапезария. Смесете сместа и разбъркайте отново. Цвеклото се оросява отделно, за да не запушва прекалено много червени зеленчуци.
  • Добавете зелен грах, предварително сварен и ситно нарязан зелен лук. Сол и сезонна салата на вкус.

Винегрета, приготвена по тази рецепта, е малко по-различна от класическата и визуална и вкусова, но по-малко калорична. Има и по-лесни опции за тази популярна закуска.

Винегрет с целина

  • пресен или замразен зелен грах - 0,2 кг;
  • стрък целина - 0,2 кг;
  • кисело зеле - 0,2 кг;
  • цвекло - 150 г;
  • морков - 0,2 кг;
  • лимонов сок - 20 мл;
  • растително масло - 20 мл.
  • Сварете във вода, посолете леко, добавете зелен грах, гответе 12-15 минути. Хвърлете го в цедка, оставете граха да изсъхне.
  • Морковите и морковите се измиват, пекат или варят. След охлаждане почистете и нарежете на малки кубчета (малко повече от граха).
  • Изплакнете стръковете целина под течаща вода. Отстранете грубите влакна. Нарежете на малки парченца.
  • Добавете зеленчуците в купата, добавете към него киселото зеле.
  • Смесете маслото с лимонов сок, сусамовата салата с получената смес.

Този вариант на диетичния винегрет ще бъде приятен за тези, които се стремят да отслабнат. Целината носи свеж вкус и аромат, което ви позволява значително да намалите енергийната стойност на готовата купа.

Винегрет с боб и ябълки

  • червен боб (варен или консервиран) - 100-150 г;
  • цвекло - 150 г;
  • моркови - 150 г;
  • ябълка - 0,2 кг;
  • прясна краставица - 0,2 кг;
  • растително масло - 20 мл.
  • Цвеклото се вари или пече, обелва се, нарязва се на малки кубчета.
  • Сурови моркови, настържете на едро ренде.
  • Обелете ябълката и изрежете сърцевина от нея. Ябълката смачква голяма, чиста. Смесете ябълковия сок с маслото. Нарязана ябълка в купа, комбинирайте с моркови и цвекло.
  • Нарежете краставицата на кубчета, сложете и други съставки.
  • Добавете зърната. Разбъркайте.
  • Почистете винегрета със смес от ябълков сок и растително масло.

Винегрета, направена по тази рецепта, е свежа, ароматна, има приятен вкус със сладко-кисели тонове. Включването му в менюто не редовно застрашава добавянето. Може да се използва като отделна купа или като гарнитура.

Как да украсим винегрет

Ястията, които са на масата, при диетите на хората, трябва да бъдат красиви, така че не изглеждаше така, сякаш те са "мъченици", принудени да ядат безвкусна и отвратителна храна. Можете да предложите няколко идеи за това как да украсите диетичен винегрет.

  • Продуктите, които са част от винегрета, имат различни цветове, поради което храната се променя. Ще изглежда още по-красиво, ако червеният доминиращ цвят в салатата се подчертае от контрастно зелено. За целта просто поставете листата на марулята в купа или купа за салата и едва след това поставете самия винегрет. Копърните клонки от копър и магданоз също са отлични в справянето със задачата. Дори една клонка къдрав магданоз, поставена отгоре, ще внесе лекота и чар. В допълнение, здравословните свойства на салатата се засилват допълнително от пресни билки.
  • Ако сложите цветя върху винегретите на зеленчуците, които го съставят, дори ще изглежда празнично.
  • Красиво поставете салатата в чиния ще помогне на специални форми, които могат да бъдат заменени за консерви, предварително изрязани от дъното й. Формата се поставя в средата на чиния, която се пълни със салата, която трябва да се подпира. След това изстискването на салатата с лъжица премахва формата. В резултат на това салатата прилича на мини-торта или пай - в зависимост от размера на формата.

Ако разделите винегрета на красиви креп или широки чаши, той също ще изглежда разкошно и вкусно.

Винегрет може да се включи в менюто за хора, които спазват диета. Но за да се подготви салата за диетична маса трябва да бъде по специални рецепти, следвайки принципите на здравословното хранене.