Неотдавнашно проучване показа, че ако искате да поддържате здравословен начин на живот, трябва да намалите храни с високо съдържание на захар и мазнини.

въглехидрати

Необходимо е да се яде определено количество въглехидрати в диетата. Въглехидратите са горивото за нашето тяло и мозък, особено ако човек развива някакъв вид физическа активност.

Също така трябва да имате предвид, че не всички въглехидрати са равни и са разделени на различни видове. Важно е да се внимава за храни, които съдържат захар, особено рафинирани храни.

Въглехидратите са чудесен източник на енергия за мускулите, както и за мозъка. Правилното време за прием може да повлияе на работата на човека, но също така и на цялостното му здраве.

Отделяне на въглехидрати

  • силно концентрирани: това включва всички видове въглехидрати (хляб, сладкиши, тестени изделия, ориз, картофи, зърнени храни, пълнозърнести храни, брашно), тези въглехидрати имат ниско съдържание на вода, но много бързо абсорбираща енергия.
  • ниско концентриран: това включва всички зеленчуци и плодове, тъй като има високо съдържание на вода, по-малко енергия и следователно е ниско концентриран въглехидрат.

Има обаче храни, които съдържат въглехидрати, които са от съществено значение за хората и определено не трябва да ги изключвате от диетата си.

Боб

В зърната има голяма доза фибри, което е много важно за човешкия организъм. Пълно е с протеини, фибри и витамини от група В. Протеините и фибрите са много полезни за здравето на сърцето ви. Разбира се, различните видове боб също имат различни нива на хранителни вещества. Също така е важно под каква форма консумирате зърната.

Овесени люспи

Фибрите, открити в овесените ядки, могат да подобрят здравето на сърцето и могат да имат благоприятен ефект върху управлението на теглото. Rovanko може да помогне например за понижаване на холестерола. Важно е да осъзнаете, че това не бива да се преувеличава с различни подсладители, които придават на люспите по-добър вкус.

Киноа

Зад екзотичното наименование на тази храна се крие традиционна южноамериканска култура, която сега се появява до голяма степен във всички краища на света. Той има голямо количество ценни вещества и може да разнообрази вашата диета. Той е особено подходящ за вегетарианци. Съдържа високо съдържание на протеини и не съдържа глутен. Тази чудотворна храна е била известна още на древните инки. Киноата съдържа незаменими аминокиселини, съдържа много фибри, фосфор, магнезий и желязо. Тъй като не съдържа глутен, той също е лесно смилаем. Със своя приятен, леко орехов вкус, той може да бъде отлична алтернатива на бял ориз или кускус например.

Сладки картофи

Всички картофи, които се ядат с корите, са чудесен източник на фибри и богати на въглехидрати. Всеки път, когато ядете сладки картофи, правите истинска услуга на тялото си. Сладките картофи са много здравословна храна, пълна с каротин, витамин С и В6, фибри и също са мощен източник на антиоксиданти. Благодарение на високото съдържание на бета-каротин, те предпазват от сърдечни заболявания.

Банани

Бананите съдържат голямо количество енергия под формата на въглехидрати. Благодарение на тези естествени захари, той осигурява на тялото много енергия.

Боровинки

Боровинките съдържат много витамини и вещества, които са много полезни за човешкото здраве. Тъй като са здрави, те са особено благодарни за багрилото, което съдържат. Това багрило се нарича миртилин. Неговата роля е да изчиства свободните радикали, като по този начин намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Експертите препоръчват боровинките да се консумират от хора, които например работят дълго време на компютър. Боровинките също по чудо забавят стареенето на мозъчните клетки и спомагат за намаляване на риска от рак.