правилно

Дял

Лятото бавно, но сигурно приключва и е крайно време да подредим градината. Знаете как и кога да съхранявате зеленчуци, за да ви стигне възможно най-дълго? Може да звучи тривиално, но правилното съхранение е изключително важно. В противен случай рискувате да не опитате парче вкусни зеленчуци след уморителна работа в градината в горещите дни.

Ще ви кажем кога е най-доброто време за бране на определен зеленчук, както и как трябва да го съхранявате възможно най-добре. Ако следвате нашите съвети и съвети, ще можете да се наслаждавате на домашно отгледани плодове до идващото лято. Прочетете, за да разберете какво е необходимо и ненужно.

Важно е да оставите зеленчуците да узреят

Разхождате се из градината, наблюдавате високите и зелени листа на някои кореноплодни зеленчуци и се наслаждавате на идеята какво можете да готвите от нея. Но кога е подходящият момент да го извадите от земята и да го приберете в камерата? На първо място, важно е да берете зеленчуци, предназначени за съхранение през зимата в пика на тяхната зрялост. Всеки един плод, независимо дали е плод или зеленчук, расте и узрява постепенно, така че дори да ви се струва, че морковът може вече да е узрял, изчакайте.

Препоръчително е да се събира сутрин, след студена нощ, когато почвата е студена, а растенията свежи. Никога не дърпайте зеленчуците за шишчето, а използвайте лопата или вилица, в противен случай можете да го повредите ненужно и няма да продължи дълго пресни. Малък съвет: Ако все още не можете да го извадите, натиснете корена малко по-дълбоко в земята, завъртете го и той ще се освободи добре. Нека да отидем на конкретен зеленчук, а именно моркови, магданоз, пащърнак, целина, цвекло и репички.

Ще ви е интересно

Погледнете под корицата при нас: Защо трябва да знаете букет гарни?

    17 2
  • 14.08.2018

Отглеждане на сламени бали: Разберете защо трябва да го направите!

    62 4
  • 12.08.2018

Морковите, магданозът и пащърнакът оцеляват в земята

Можете да започнете да берете зрял и добре развит корен от моркови от октомври до първите слани. Преди да съхранявате моркова, почиствайте го от земята само с ръце и определено не го мийте! Развийте струпеята с ръце на около сантиметър над корена. Подобно е и с магданоза, освен че започнете да го берете до морковите. Предпочитайте прави корени, без разделяне. Можете да започнете да събирате пащърнак от лятото, но можете да го използвате само за незабавна консумация. За съхранение започнете да събирате в края на октомври и ноември. Поради дългите корени се препоръчва да се използва лопата или вилица за прибиране на реколтата. Процедурата за съхранение е същата като за предишните два корена. Морковите и магданозът ще продължат до март, при температура от 0 до 1 ° C.

Голямото предимство е, че можете да оставите всеки от тези три корена в земята, ако нямате място за съхранение. Особено ако сте в по-топъл район. Всичко, което трябва да направите, е да отрежете 1 до 2 см над корена, да ги покриете с по-дебел слой слама и черно фолио. Разкрийте фолиото, ако навън все още е топло. По този начин можете да съхранявате пащърнак дори в по-студени райони.