бутчета

СУРОВИ МАТЕРИАЛИ
РАЗБИВКА ЗА 4 ПОРЦИОНА

2 червени лука
6 пръстена
1 сноп мащерка
2 супени лъжици зехтин
800 г долни пилешки бедра
сол
прясно смлян черен пипер
2 супени лъжици мед
3 супени лъжици груба горчица

1 Обелете червения лук и нарежете на месеци. Измийте пръстените, нарежете ги наполовина и извадете кубчетата. Изплакнете мащерката, подсушете я и откъснете листата от средата на снопа. Поставете лука, пръстените и листата от мащерка в съд за печене. Посолете, подправете и залейте с масло. Смесете заедно.
2 Почистете пилешките бутчета, подправете със сол и черен пипер, сложете в съд за печене с плодове. Смесете меда с горчицата и старателно разтрийте месото с приготвената смес. Изсипете малко вода в съда за печене.
3 Печете във фурна, загрята до 200 градуса, за около 40 минути, докато омекнат и станат златисти. По време на печенето изсипете месото върху печеното и добавете вода, ако е необходимо. Преди сервиране, гарнирайте с останалата мащерка и сервирайте с пресни сладкиши.
Време за приготвяне: 60 минути