Домашни мюсли барове с банан, изпечени със семена и плодове, отлична рецепта за деца от кухнята на портала Жени в града.

Рецепта за вас

домашно

Домашно изпечени пръчки мюсли с банан

Коя е любимата храна на вашето дете?

„Любимата храна на по-голямата дъщеря е морковите. Сурови, варени, приготвени на пара или задушени. Подозирам, че е свързано с FF. Тоест с нейния шестгодишен вече леко изхвърлен плюшен заек - петата глава на семейството. Често краде почистени сурови зеленчуци от чинията ми, докато готвя, ако просто ги прибера за малко. Много се интересува от това как ме настигна. Тези трикове вече са научени от по-младия и аз, разбира се, не протестирам. Винсънт можеше да яде банани, авокадо и ароматизирани продукти по цял ден. За предпочитане банан или авокадо. И двамата обичат да помагат с готвенето. Но дори и вкусовете им да са малко по-различни - те се съгласяват за ястия като зеленчукова супа с праз, задушено кейл със сладки картофи, майорана и чесън или нигири суши със сьомга. Те помагат да се приготвят мюсли барове като каша. "

Готвите ли ежедневно? Какъв е вашият стил на готвене - измисляте ли нови рецепти или се придържате към традиционната кухня?

„Да, готвя ежедневно. С изключение на десетата, децата нямат възможност да се хранят в училище. Те обядват, след като се приберат вкъщи около два до три следобед. Основното хранене тук е вечеря, на която се събира цялото семейство. Традиционната кухня не ми казва много. Готвя доказаните си рецепти по памет. Те са създадени в стил проба и грешка. И ако децата също ми помагат, това е един голям творчески хаос. И тъй като не пиша рецепти или не ги помня точно, те винаги са малко по-различни. Опитвам се да не усложнявам нещата в кухнята, така че повечето от нашите ястия се приготвят лесно и бързо. Често имаме супи, много пресни, задушени или задушени зеленчуци, кълнове от манго, зърнени храни, малко месо или тофу, както и мярка прясна риба, скариди и миди. Тук те са невероятни. И Алис ги обича. И двете деца също обичат ястия от боб или червена леща, които приготвям с куркума. "

Какви промени направи тя в готвенето след раждането на дете?

„Вероятно най-фундаменталната промяна беше включването на месо и ежедневно готвене. След това започнах да се чудя къде съм сложил това, което съм сложил в тенджерата, какво съдържа, как е опакована храната. Там, където живеем, има голям избор от достъпни, качествени органични храни както в супермаркетите, така и на пазара. Така че е възможно. Също така замених всички онези така наречени незалепващи саксии за неръждаема стомана. И пластмасови плотове за готвене и дъски за рязане на дървени. Остана ми само една керамична тава, от която не мога да се откажа. Започнах да готвя на пара зеленчуци, което дотогава изобщо не бях правил. "

Имате съвет, който е работил за вас в кухнята?

„Вместо класическото растително масло, използвам масло или кокосово масло за готвене. Те трябва да са по-малко вредни дори при високи температури. Уплътнявам супите с овесени ядки. Размених морската сол с Хималаите. Трябва обаче да обърнем внимание на количеството, защото съдържа много минерали. "