риска

Диетата също има значителен ефект върху здравето на мозъка ви. Някои храни дори увеличават риска от болестта на Алцхаймер. Кои са те?

Деменцията е синдром, който се появява, когато мозъчната функция е отслабена. Един от най-изявените симптоми на този проблем е загубата на памет, която често се свързва с най-често срещания тип деменция - болестта на Алцхаймер.

Няма лечение за болестта на Алцхаймер, поради това лекарите често подчертават необходимостта от превенция. Както при другите видове болест, болестта на Алцхаймер се определя до голяма степен от диетата. Някои храни дори могат да подпомогнат образуването му.

Например, изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, сравнява мозъчните изображения на хора с нормална когнитивна функция с техния гликемичен профил. При 26 процента от тях са открили повишени нива на амилоид в мозъка, което ускорява появата на болестта на Алцхаймер. 26-те процента от хората също са измерили най-високия гликемичен профил.

Кои храни са силно гликемични?

Гликемичен индекс е термин, който се отнася до скоростта на повишаване на кръвната захар поради въглехидратите. Храните с висок гликемичен индекс причиняват резки колебания в това ниво и се наричат ​​храни с висок гликемичен индекс. Те включват:

  • Преработени ястия - бял хляб, преработени зърнени храни (не съдържат първоначалното количество фибри)
  • Варени бели картофи, чипс, бял ориз
  • Някои плодове и зеленчуци (пащърнак, червена тиква)
  • Подсладени плодови сокове

Диабетиците са добре запознати и с високо гликемичните храни, които избягват поради заболяването си. Връзката между диабета и болестта на Алцхаймер вероятно дори не е случайна.

Мета-анализ на 28 различни проучвания, публикуван в Journal of Diabetes Investigation, отбелязва, че пациентите с диабет имат 56% по-висок риск от развитие на болестта на Алцхаймер и 127% по-висок риск от развитие на съдова деменция от здравите хора.

Други проучвания показват, че диетата с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на въглехидрати, която нормализира нивата на кръвната захар и инсулина, е била от полза за промяна на нивата на вещества в организма, които участват в причиняване на болестта на Алцхаймер.

Диета, която насърчава здравето на мозъка

Много учени са съгласни с това Средиземноморската диета има най-голяма полза за когнитивното здраве на мозъка и трябва да се подхожда като превантивна мярка срещу деменция.