Хранителни стойности:
-
8 порции/бр./G/ml 1 бр. (Само тесто) съдържа: 141 калории 4 g въглехидрати 10 g мазнини 8 g протеин
Описание:
Пица, на която можете да се насладите вечер? 🙂 да! Нося ви рецепта за хрупкава и богата пица, пълна със здравословни мазнини, протеини, омега 3 киселини, фибри, без глутен, без ферментация и почти без въглехидрати! И има наистина страхотен вкус. Съдържа само 3 основни съставки.
Основната суровина отново са смлените ленени семена, които са бедни на въглехидрати. Единственият въглехидрат се съдържа във фибрите. Използвах настърган пармезан, но можете да използвате и друго сирене, например моцарела. Украсете горната част на пицата според вашия вкус и въображение, аз лично имах нужда от органично доматено пюре и го покрих с моцарела и гъби. За повече протеини добавете пиле или шунка отгоре. 🙂
Сурови материали:
Тесто:
смлени ленени семена
Начало на пица:
според вкуса и избора
Приближаване:
Загрех фурната до 180 градуса и застлах листа за печене с хартия за печене.
Смесих ленените семена в брашно в блендер. Добавих смлените семена в по-дълбока купа, смесих фино настърган кашкавал, пица пипер (или сушен риган или босилек), щипка сол и накрая яйца (препоръчвам обработката на тестото на ръка). Оставям тестото да почине няколко минути.
Накиснах ръцете си в студена вода, преместих тестото в тава за печене и оформих кръглата форма на пицата. Дебелината на тестото беше около 1 см. Пекох тестото за 10 минути. След това го взех с доматено пюре и други съставки и след това го изпекох още 15 минути. Преди да нарязвам, оставям да се охлади малко.