Куркуминът и неговите ефекти при различни диагнози
Какво е куркума?
Куркумата е подправка, която се смята за една от най-здравословните подправки в света, която съдържа куркумин. Подправките от куркума могат да бъдат намерени във всеки супермаркет. Характерен е предимно за индийската и азиатската кухня. Но не го бъркайте с подправката къри. Тъй като къри съдържа само минимални количества куркумин, което трябва да придаде на къри традиционния жълт цвят. Смята се, че подправката куркума съдържа 2-10% куркумин.
Какво представлява куркуминът?
Куркуминът е съставка, намерена в куркума, която има терапевтични ефекти. Нещо като капсаицин в люти чушки или бета-каротин в моркови. Куркуминът, както и капсаицинът и бета-каротинът, са антиоксиданти, които помагат на тялото да премахне свободните радикали. Куркуминът придава на куркумата характерен жълт цвят, точно както капсаицинът придава пикантност на люти чушки или бета-каротин, който придава характерен цвят на морковите. Куркумата е подобна на корен от джинджифил и се отличава със своя цвят, аромат и вкус. Не бъркайте куркума с подправка къри. Къри подправката е смес от подправки като куркума, кимион и люти чушки и може да варира на вкус от сладък до пикантен.
Как се прави куркуминът?
Произвежда се чрез смилане на сухия корен на Curcuma longa, който се използва от векове в Аюрведа, Индия и в цяла Западна Азия, както и в китайската традиционна медицина. През последните години изследванията му се провеждат от много лекари и учени, които го смятат за „чудо антиоксидант“. което помага при лечението на рак, алергии, болест на Алцхаймер, болест на Крон, сърдечно-съдови заболявания и др. Най-силен ефект се получава, когато се консумира заедно с черен пипер, тъй като пиперинът в черния пипер подпомага ефекта на куркумина.
Куркума подправка срещу куркумин хранителни добавки
Производителите често смесват куркумин с пиперин, което намалява съдържанието на чист куркумин, което е жалко. Нашата хранителна добавка съдържа 99,7% чист куркумин, който не може да се сравни с добавки, които се смесват и вече не могат да се сравняват с подправката куркума, продавана във всеки магазин.
За постигане на терапевтични ефекти е необходимо да се консумират 400-1800mg куркумин, което е 1-5 капсули куркумин. Освен това трябва да се има предвид, че подправката куркума от търговията се допълва с оцветители и други вещества и не подлежи на такъв контрол като самите хранителни добавки. Ето защо не препоръчваме прекомерна консумация на подправка куркума от магазина, тъй като това може да има неблагоприятни ефекти. За най-добро усвояване на куркумина използвайте вода с щипка черен пипер за пиене. Щипка наистина е достатъчна.
Куркумин цена
Цената зависи от много фактори - как и къде е направен продуктът, какво е количеството чиста царевица и т.н. В капсули производителите обикновено дават по-ниски дози куркумин и го смесват с пиперин, карнитин или други вещества. Когато купувате куркума в магазин, купувате само малък процент куркумин.
Когато купувате куркумин, се интересувайте от чистотата на продукта в проценти. Качеството и цената вървят ръка за ръка, но със сигурност има скъпи хранителни добавки с куркумин, които не струват много, и евтини хранителни добавки с куркумин, от друга страна, чиято ниска продажна цена може да бъде на нивото на производствените разходи за качествен куркумин.
Препоръчваме да опитате една опаковка и да видите ефектите на хранителната добавка въз основа на собствения ни опит. Гарантираме качеството на всички наши хранителни добавки, защото от 12 години предлагаме на пазара качествени чисти продукти без добавки за подобряване на здравето. Kingray куркуминът (Рак за почистване) съдържа 400mg чист куркумин с чистота 99,7%.
Куркуминът убива раковите клетки
Проучванията in vitro и животни на куркумин са дали успешни резултати и са показали неговите противоракови ефекти. Куркуминът е в състояние да идентифицира раковите клетки и да ги унищожи чрез апоптоза (смърт на ракови клетки). В допълнение, куркуминът потиска производството на нитрозамин и афлатоксин, които са свързани с повишен риск от някои видове рак.
Друг плюс е, че това е антиоксидант, който съдържа флавоноиди, които помагат за премахването на свободните радикали. Куркуминът е антиоксидант, който предотвратява генетичните мутации и предотвратява увреждането на клетъчните мембрани чрез окисляване. По този начин той има и противотуморни ефекти.
Куркуминът потиска освобождаването на хистамин, което облекчава пациентите с алергии, екзема и астма
Куркуминът потиска освобождаването на хистамин от мастоцитите. Хистаминът насърчава развитието на екзема например и затова куркуминът е отличен за тези, които страдат от екзема. В допълнение, хистаминът увеличава възпалението и насърчава фината мускулна контракция при пациенти с астма. Следователно, той също е отличен за тях, тъй като облекчава освобождаването му.
Куркуминът помага при псориазис и кожни заболявания
В аюрведа и китайската традиционна медицина те използват куркумин за лечение на кожни заболявания като акне или псориазис. Тестът за куркумин за псориазис все още продължава.
Повишено дълголетие
По време на изследванията върху мишки беше установено, че куркуминът удължава живота на мишките с 12%. Други изследвания, проведени върху нематоди, също показват удължаване на живота и куркуминът дължи своите свойства на своите антиоксидантни свойства.
Помага на храносмилането
Куркуминът помага на храносмилането и подобрява храносмилането. Помага и на тези, които страдат от подуване на корема или чести запеци.
Ефекти на куркумина, които са валидирани в проучвания
- Помага за намаляване на възпалението.
- Помага за намаляване на риска от инфаркти при байпас пациенти, оперирани.
- Помага за облекчаване на болката при пациенти с остеоартрит, подобен на ибупрофен.
- Други изследвания са фокусирани върху болестите като различни форми на рак. Куркуминът причинява клетъчна апоптоза на раковите клетки.
- Помага при инсулинова резистентност. Той намалява нивата на кръвната захар
- NCCIH е проучвал и продължава да изучава как куркуминът помага на пациенти с болестта на Алцхаймер, ревматоиден артрит, рак на простатата и рак на дебелото черво.
- Поддържа здравето на мозъка и нервните клетки.
- Има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.
- Подобрява здравето на жлъчния мехур, черния дроб и храносмилателната система
- Силен антиоксидант
Някои обещаващи ефекти са наблюдавани при пациенти с различни превъзпалителни заболявания като:
- Онкологични заболявания и рак
- Сърдечно-съдови заболявания
- Артрит
- болест на Крон
- Язвен колит
- Синдром на раздразнените черва
- Тропичен панкреатит
- Пептична язва
- Язва на стомаха
- Стомашно възпаление
- Витилиго
- Псориазис
- Остър коронарен синдром
- Атеросклероза
- Захарен диабет
- Диабетна нефропатия
- Диабетна микроангиопатия
- Лупус
- Бъбречно възпаление
- Синдром на придобита имунна недостатъчност
- Холецистит
- Хроничен бактериален простатит
Заключение
Консумацията на куркумин е полезна за всички, защото всеки организъм се нуждае от достатъчно антиоксиданти. Куркуминът също е суперхрана. Редовната консумация на хранителна добавка куркумин носи терапевтични ефекти.