семена

Ароматът на босилек ще пренесе много от нас в Средиземно море, където той е неразделна част от местната кухня. У нас той се цени като подправка и лечебно растение. Съдържа много витамин К - 20 г пресен босилек покрива почти 100% от препоръчителната дневна доза от този витамин, съдържа още витамин С, бета-каротин, фолиева киселина, манган, мед, калций, желязо, магнезий и омега -3 мазнини.

В момента различни видове семена са хит, които са неразделна част от здравословното хранене. Ако сте от тези, които обичат да експериментират с храненето, опитайте семена от босилек. Те се използват от много години в Аюрведа и китайската медицина, където им се приписват редица положителни ефекти върху здравето. Те също са неразделна част от азиатската кухня.

Как да ги приготвим?

Семената на босилека трябва да бъдат направени предварително накиснете в гореща вода и изчакайте, докато образуват консистенция на гел. Отнема около 15 минути. Това означава, че те се приготвят подобно на популярните семена от чиа. Подпухналите са създадени като съставка за смутита, здравословни пудинги, зърнени каши или здравословни десерти.

Избрани ползи от семена от босилек

1. Те са безценни при отслабване

Тъй като семената на босилека се накисват преди консумация, те увеличават обема си няколко пъти, което ги прави отлични "те изпълват стомаха и удължават чувството за ситост. Това е много важно по време на отслабване или диета. Освен това, както и другите видове семена, регулират нивата на кръвната захар, по този начин те са и превенция на диабета. Да не говорим, че колебанията в кръвната захар са наистина нежелани за бедните, тъй като водят до удушаване или преяждане. Те също са чудесни за цялостното детоксикация на организма.

2. Те са от полза за кожата

Ако имате проблем с тъмните кръгове под очите, причината може да се крие в недостига на витамин К. Той също е богат на семена от босилек. Редовна консумация и на семена от босилек стимулира производството на колаген, което е важно за стегнатостта и еластичността на кожата.

В случай на кожни проблеми при умерена температура разтворете кокосовото масло и го смесете с чаена лъжичка натрошени семена от босилек. Нанесете тази смес върху изключително суха кожа или екзема.

3. Успокоява стомаха и премахва запека

Твърди се, че босилековите семена действат успокояващо на раздразнен стомах. В страни, където те се използват от много години, те се смесват с мляко и пият, докато скоро горят. Препоръчваме ви да ги оставите да набъбнат във водата и да ги консумирате. Благодарение на съдържанието на фибри, те също са чудесни за правилното функциониране на червата, така че представляват предотвратяване на запек.

4. Те укрепват имунната система

Редовна консумация на семена от босилек стимулира имунната система главно поради съдържанието на фитохимикали като ориентин и виценин. Те предпазват клетъчните структури от увреждане на свободните радикали.

5. Те процъфтяват очите

Бета-каротин, лутеин и зеаксантин са важни за здравословното зрение. Те са свързани с профилактика на катаракта и други очни заболявания. Бета-каротинът също е от съществено значение за здравето на кожата.

6. Те освежават и доставят енергия

В азиатските страни семената на босилека се добавят към летните напитки, защото имат способността да охлаждат тялото. В Тайланд например това е така Напитката се приготвя чрез смесване на вода, захар, мед и семена от босилек. Понякога се добавят към кокосовото мляко.

7. Те облекчават проблемите с пикочните пътища

В традиционната медицина се приготвя запарка за проблеми с пикочните пътища - 2 супени лъжици семена се заливат с 0,5 литра гореща вода и се оставят да си починат за 15 минути. Впоследствие инфузията се прецежда и се пие на глътки.

Нашият съвет: Лимонова напитка със семена от босилек

Търсите ли нещо питателно, вкусно и освежаващо? След това накиснете 1 супена лъжица семена от босилек в 2 чаши вода. След 15 минути добавете сока от един лимон, щипка сол и подсладете на вкус на вкус с мед.

За какво използвате семена от босилек? Пишете на други читатели в дискусията под статията.