храна

Казват, че дозата е отрова. Това прави лошата захар по-специално, ако прекалим с нея и не можем да кажем достатъчно. Можем да се отровим, ако прекалим малко, може и да излезем от водата.

Но какво да кажем за зеленчуците?

„Ще трябва да го изядем зад фургона, за да нарушим храносмилането си“, обясни треньорът по лайфстайл Душан Плихта пред Pravda.sk. Екипът е започнал тенденцията към суровата храна, която е модерна днес, защото съдържа много ензими и витамини. Когато обаче се каже А, трябва да се каже и Б. „Има плодове и зеленчуци, които препоръчваме да се консумират сурови. Но те не трябва да са в основата на диетата от сутрин до вечер, защото повечето видове в сурово състояние също съдържат много антинутриенти. "

Китайската медицина също регулира

Според Плихт хората, които са само на сурова диета, не получават определени хранителни вещества, които влизат в тялото въз основа на комбинации, открити от човека. "Китайската медицина, която внимателно приготвя ястия и комбинира зеленчуци с олио и подправки, също се основава на това", добави Плихта. Той твърди, че тогава ние добавяме най-голямата стойност към тялото.

Не е по-подходящо

Със сигурност хората се чувстват по-добре след ядене на сурова диета, защото тя е чудесен източник на витамини и минерали, но бих я включил в диетата под формата на десета или олово, като хранителна добавка, съветва експерт, който определено не го прави мислете, че суровата диета, която познаваме по-добре под английския термин raw, е по-подходяща за нас, отколкото термично обработена. Интересно е също, че суровата храна е по-малко подходяща през есента и зимата, отколкото през пролетта или лятото.

Разпръсната хормонална система

Запитан какво може да се случи с човек, който дълго време яде само сурова храна, Плихта отговори: „Това може да наруши храносмилането, ще започне да изстива, ще повиши нивото на хормона на стреса или ще влезе в омагьосан кръг. Жената тренира много, но тялото е стресирано, така че не отслабва. В дългосрочен план на организма ще липсват основните хранителни вещества, които получаваме от разумна консумация на месо и животински мазнини и други недостатъци, които ще повлияят на разпръснатата хормонална система “, посочва Plichta.

Какво да ядем през есента и зимата?

Консумацията на мазнини трябва да е доминираща - супи, бульони, термично обработени ястия, кореноплодни зеленчуци. Препоръчително е да се ядат плодове, но не и т.нар допълнителни дози. "Яжте видовете, които са били съхранявани. Ябълките и крушите са най-добрите от всички, но внимавайте за дозата. Само ден за ден ", съветва Plichta. Мандарините и бананите също са подходящи, но никоя плодова „витаминна бомба“ не може да се сравни с киселото зеле.

Отидете на пазара

Според думите на експертите качеството на храната е втората по важност точка в храненето, след контролиране на приема на въглехидрати. „Ако не приемаме толкова много бяла захар, глутен и ненужно много химия, ще можем да си позволим оптимални съставки и храната ще ни повлияе по различен начин. Определено си струва да инвестирате в качеството на хранителните вещества. Що се отнася до мен, предпочитам местни производители. В допълнение към закупуването на плодове и зеленчуци на пазара днес могат да се използват и нови онлайн услуги - те ще ви донесат кутии с пресни зеленчуци вкъщи. “

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.