така

Имаме чиста съвест, правим всичко възможно за себе си, не ядем демонстративно нездравословни храни, купуваме само такива, които се правят, че когато вече не процъфтяват, поне няма да навредят. Отказали сме се от цветни сладкиши, храни, които изглеждат (а понякога имат вкус и може би отчасти са) като пластмаса, а някои от нас са се отказали от страхотни радости, само за да не вкарваме в храната си нездравословни храни. Но предателство - понякога така наречените здравословни храни могат да изпомпват в тялото ни точно това, което искахме да избегнем.

Трябва да ядем, но далеч не само защото сме гладни. Понякога оставяме баба си да не обижда, защото сме отегчени, тъжни или стресирани, възнаградени или просто искаме да се зарадваме с нещо добро. Но в същото време повсеместното плашило на здравословния начин на живот постоянно ни предупреждава, че всичко, което ядем, е здравословно. Въпреки че невежеството не го оправдава, то съществува, така че много често купуваме храни, които изглеждат здравословни, но не са.

Тип мимибазара: Ако искате да се храните наистина здравословно, не можете да избегнете четенето на едно нещо в магазините - четенето на етикети. И също, разбира се, разбиране какво има върху тях. Но си струва, веднага щом намерите най-здравословната сред храните, които харесвате, всичко, което трябва да направите, е да проверите тук и там дали нещо не се е променило в състава. Следният списък с храни е общ, разбира се, можем да намерим здравословни варианти сред категориите, но това трябва да са областите на нашето повишено внимание.

Нискомаслени или обезмаслени варианти на всичко. Когато нещо е „без мазнини“, за много хора то автоматично предизвиква реакция - да, това е по-добър вариант, защото мазнините са ти! Грешка. Може да отнеме много време, но трябва бавно да прекратим войната с мазнините - те са важни за нашето здраве. Мазнините са това, което изгаряме, мазнините са това, което ни дава енергия, това е просто част от диетата. Особено киселите млека създават проблеми. Немаслените варианти обикновено са да запазят поне някакъв вкус, да се пръснат от захар! Или заместващи подсладители, оцветители. Поглезете се с нормални кисели млека, в идеалния случай бели, без захар, към които можете да добавите плодове, мед и домашно сладко според вашия вкус.

Закупени смутита (и някои сокове). Привличате ли се от надписите върху бутилките - до три килограма плодове, без добавена захар и т.н.? Е, това е за разглеждане. Как може три килограма плодове да се свият в бутилка от три части? Отговорът е висока концентрация. Понякога две деца, купуващи смути, могат да съдържат до 60 грама захар! И това наистина е много, определено повече, отколкото трябва да влезем в седенето. Преработката на сок също често отнема всички фибри от плодовете, така че това, което всъщност пием, е захар с плодов аромат. Сок от собствените си плодове, смесете собствените си смутита, но най-добре! Яжте цели плодове. Само тогава ще извлечете максимума от него.

Ароматизирано "мляко". Хората с алергии към лактоза имат трудности, никакви. Но никой друг не трябва да отделя толкова много време за изследване на състава, тъй като има заместители на кравето мляко, но има огромна разлика между тях. Основното, за което трябва да внимавате, е добавената захар. А също така декларираното съдържание на заместващата суровина (бадеми, кокос, соя) е доста променливо.

Спортни напитки. Различни "въглехидрати", "йони" и други допълващи напитки са пълни с електролити и калий, други минерали и витамини, но. също много, много захар. А тези без захар имат изкуствени подсладители. Не е лесно. опитайте да посегнете към кокосова вода (или една бира вместо това, но това не е официална препоръка).

Енергийни барове, крикове, мюсли. По отношение на хранителните стойности те са приблизително на нивото на шоколадово блокче. Малко мазнини, много захар и нищо наистина полезно, дори и фибрите (които ще поемат по време на производствения процес). За да бъде полезен такъв блок, е подходящо той да съдържа по-малко от 15 g захар на 100 g продукт, както и по-малко от 2 g наситени мазнини. И колкото се може повече фибри и протеини. Така че побързайте да прочетете състава.

Предварително приготвени салати. Зеленчуци? Добре, листни салати също. Но какво им е? Дресинг, пържени крутони, месо или сирене, топинги, сол, бекон. и така нататък. Салата е здравословна само ако използваме заливка върху нея, а не тон други съставки, които трябва да ни помогнат да оцелеем при консумацията на зеленчуци. Не така стоят нещата със салатите. И тъй като дресингите са може би най-голямото злото за салата при поръчка в ресторант - поръчайте го в купа настрани, така че поне да имате представа колко ще консумирате.

Масло и маргарин. Можете да изберете или наситени мастни киселини, или втвърдени растителни мазнини. Нито е пълна победа - независимо дали масло или (лошо качество) маргарин, колкото по-малко консумираме, толкова по-добре. Те могат да бъдат заменени в много случаи по много начини - зехтин, орехови "масла" (по-скоро намазки), авокадо.

"Здрави" чипове. Познаваш ли ги? Цвекло, целина, моркови. просто зеленчук? Не се заблуждавайте, това е почти същото като смачкване на обикновени чипове или хрускане. Все пак картофите също са зеленчуци, нали? И производственият процес е много подобен. Освен това имате абсолютен контрол върху добавеното количество ароматизанти, сол и масло. Ако търсите хрупкаво хрускане, препоръчваме да си направите сами или да закупите закуски от пълнозърнесто брашно. И имате ли нужда от потапяне от авокадо или кисело мляко? Разбира се, от мазно кисело мляко!