Коледните празници са тук, за да се видят. Мислим какво ще купим на кого, как ще украсим елхата тази година, какви екстри ще изпечем. Ябълките, които режем по време на вечерята на Бъдни вечер, също ще намерят своето място във всяко семейство. Как да ги запазим свежи, ако ги купихме сега?

нямате

Подобно на картофите, ябълките се нуждаят от място, което е хладно и тъмно. Един добър начин за съхранение, ако не живеете в къща с мазе, е хладилник. Но дори това има няколко ограничения, към които трябва да се придържаме.

  • Запазете ябълките до горен рафт, в отделна купа.
  • Ако искате ябълките да продължат по-дълго и не са предназначени за консумация през следващите дни, увийте ги в хартия.
  • Внимавайте каква хартия използвате. Най-добрият е вестникът, но внимавайте! Той трябва да съдържа черно мастило, те могат да изглеждат на цвят тежки метали, които могат да застрашат вашето здраве, ако проникнат в ябълките
  • Или яжте гнили плодове веднага щом ги купите, никога не ги добавяйте към други ябълки
  • Такива плодове могат да заразят други ябълки и в крайна сметка могат да заразят други плодове
  • Освобождава съхраняваните плодове етилен, газ, който допринася за узряването на плодовете и в някои случаи ускорява гниенето
  • Ето защо не е добре да ги съхранявате с други плодове или зеленчуци

С какво да не се съхраняват ябълки?

На първо място, те са картофи. Ако не ги съхранявате заедно в хладилника, правите огромна грешка. Всеки друг oвлияят толкова много, че промяната на ябълките може напълно да промени вкуса им.

Не е добре да съхранявате няколко сорта ябълки с вас. Ранни ябълки те могат да ускорят узряването на тези късни сортове. Това съкращава срока на годност.

Как да разберете дали ябълката е изгнила отвътре?

Някои традиции казват, че ако отрежете ябълка и забележите звезда от зърната, ще бъдете здрави през цялата година. На пръв поглед ябълката може да има красив цвят на кожата, но отвътре може да е изгнила. Как да го разпознаем? Много просто!

Ако измиете ябълката под студена вода, на повърхността могат да се появят тъмни петна. Това е индикация номер едно, че ябълката може да не е най-пресната. По-меките части на повредата могат да бъдат доказателство, че ябълката няма да бъде годна за консумация. Внимателно натиснете ябълката, тя ще бъде твърда или мека. Ако е жилав, добре е. Ако е мек, със сигурност ще започне да гние вътре.

Кога да се притеснявате за здравето?

Никой от нас не иска да яде изгнили плодове. Така че, ако ябълките ви все още не са издържали до коледната трапеза на студа, не се колебайте да ги изхвърлите. Не рискувайте здравето си през най-красивите дни от годината.

Ако са "Повреда" незначителна, нарязва или е бита някъде, не се колебайте да отрежете тази част от ябълката и да я изядете, без да се страхувате, че нещо може да ви се случи.