Със своята хранителна стойност това не е толкова удивително. Не, нямаме намерение да ви отвращаваме от любимия ви летен деликатес, но трябва да знаете няколко важни неща за него. Любителите на сладолед (и продавачите?) Често свикват с одата на този деликатес. Кой не би повярвал, че сладоледът е богата на хранителни вещества замразена напитка, пълна с протеини, калций и витамини.

тайната

Разбира се, сладоледът не е като сладолед. И има големи разлики между видовете, но има няколко общи принципа:

  • Колкото повече мазнини, толкова повече калории (сметаната може да бъде основата, в най-лошите случаи нискокачествена евтина втвърдена растителна мазнина - опитайте се да я избегнете).
  • Замразеният сладък цветен сироп има по-малко калории, но въпреки че се нарича „ягода“, това не означава, че ягодите наистина са там.
  • Пазете се от евтина плодова каша (най-вероятно съдържащи гнили или плесенясали плодове).
  • Калоричната стойност на класическия (сметанов) сладолед е толкова висока, колкото и държавният дълг: ½ чаши сладолед (или 1 по-голямо едро) съдържа от 125 до 350 калории - в зависимост от съдържанието на мазнини в крема и количеството захар (почти като едно средно хранене!).
  • Съдържанието на витамини А, В2, В12, D или калций в повечето сладоледи е напълно незначително.
  • Делът на плодовете може да варира от 0 до 40% (като плодовата каша Carte D´Or).

Направете здравословен сладолед у дома

И накрая, съвет, който може да не зарадва езика, но сърцето и 100 000 километра от кръвоносните Ви съдове със сигурност: Ако искате здравословен и нискокалоричен сладолед, направете го у дома. Смесете качествено пробиотично кисело мляко с чаена лъжичка мед, канела или ванилия и любимите си сезонни плодове, напълнете макароните, сложете го във фризера - и му се насладете!

Ако нямате проблеми с теглото или повишени триацилглицериди в кръвта, Можете също така да си позволите да използвате соев крем вместо кисело мляко. Сладоледът ще бъде по-вкусен.