Все повече и повече енергия

Традиционните хранителни навици, каквито ги познаваме от миналото, постепенно се променят. В съвременните семейства и двамата родители работят, което води до увеличаване на грижите за децата в детските градини и началните училища. Например преди няколко десетилетия най-важното хранене в семействата беше обядът - днес бихме могли да кажем, че е вечеря. Ето защо хората все повече търсят храни и храни, които да им дадат енергия през дългите работни дни. Забързаното време изискваше по-голямо търсене на енергия, освен сутрешната чаша кафе или енергийни напитки. Но енергията означава и различни неща за различните хора. Някои трябва да се съсредоточат върху умствената стимулация, други върху физическите способности или упражненията.

тенденции

Тя е различна за всеки индивид - в зависимост от неговите нужди, физическо представяне, възраст, здравословно състояние и други аспекти. Ето защо е важно да определим върху какво искаме да работим и на тази основа да изберем подходящи храни. Що се отнася до физическата енергия, трябва да се съсредоточите върху протеините, фибрите, пълнозърнестите храни и здравословните мазнини. Успяваме да увеличим умствената си енергия със зелен чай, средноверижни триглицериди (MCT), който е форма на наситени мастни киселини, открити например в кокосово масло или говеждо месо, хранено с трева. "Чиста" енергия може да се намери особено в растителните продукти, които повишават работоспособността на организма и хората могат да ги включат в натоварения си живот. Такава енергия се намира например в какаовите зърна, боровинките, годжи, лещата, фасула и различни семена, напр. сусам или чиа, за които също е известно, че съдържат до 5 пъти повече калций от кравето мляко.

Можете да прочетете повече в списание Училище и кетъринг, номер 8/2020.