Много прост и вкусен обяд или вечеря, които могат да бъдат поднесени с ориз или картофи или тестени изделия, и обикновена салса от балсамика ще допълнят това добро ястие. Направих това в картофа Römertopf, който само подчерта вкуса му.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Кости този път без кост (разбира се с кост е хубаво) просто режа по краищата, за да не се извиват, без да почука - поръсен с червен пипер, подправки, сол от двете страни и поставен в римска купа, в която шушулките лук и цели чесън бяха грубо нарязани.
Поставяме приготвените подправени котлети в купа и отгоре поставяме нарязани пресни цветни чушки, кетчуп, горчица, наливаме супена лъжица олио, защото освен условието месото отделя малко мазнина от краищата, ние не трябва да се налее вода, защото зеленчуците освобождават достатъчно от състоянието си.
Като цяло оставете да се пече при 180 ° C за около 45 минути. Преди края на печенето поглеждаме в купата за около 15 минути, за да видим дали имаме достатъчно запас, ако не добавим малко вода, сгъваме месото отгоре, така че зеленчуците да останат надолу, така че горната част на месото е само малко изпечена. Покрийте отгоре с капак и печете още 15-20 минути. Съвсем без проблеми и дълго време с печката всичко е направено и можем да сервираме. Добър апетит!