Много харесвам месо с леща в бавен котлон. Поставяте гърне и правите същото. След 4 часа беше мек. Карфиолът е много добър за това. Здравословно е и много вкусно.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете месото на филийки, посолете и подправете. Смесете лечо, т.е. сос, чесън и смлян пипер в блендер и изсипете в бавен котлон. Добавете готовите котлети и около 100 мл вода. Затворете съда и го включете за НИСКО за четири часа, това е около 95 ° C. По това време можем да направим нещо друго.
Гответе морковите отделно и след това ги нарежете на малки парченца около 1 см. След това в карфиолов сос сложете карфиол, натрошен на рози, подправки и скилидки чесън, в саксия. Залейте карфиола и солта с вода. Гответе около 15 минути. Наливаме вода, но не я наливаме. Оставете водата в около една трета от карфиола, сега го разбъркайте гладко. Поставете отново на котлона и гответе. Добавете масло, индийско орехче, моркови и грис и варете поне 10 минути. Ако остане прекалено дебел, разредете с малко вода от варенето на карфиола. Затова три минути преди края на готвенето добавете нарязан магданоз и грах към яхнията. Изключваме и можем да зареждаме. Дъното на чинията е паста, която сме приготвили предварително. За това поставяме тенджера и пържола от бавен котлон. Това е проста и здравословна храна.