Имаме нужда от:
Тесто:
1в бакпулвер
Крем:
500гр фина обезмаслена извара
Сок от 1/2 по-малка вар
Глазура:
Приближаване:
Първо печем тестото. Отделете белтъка от жълтъка. Разбийте гъста пяна от белтъците. Във втората купа добре смесете жълтъците и всички останали съставки, необходими за тестото. Накрая бавно разбъркайте разбитите белтъци. Изсипете тестото върху тефлонова тава за печене (20х30см), която предварително подреждаме с хартия за печене. Печете на 180 ° C за 15-20 минути.
Докато тестото е студено, пригответе крема сиренето. Просто смесваме изварата с кокосова захар и сок от лайм.
Разделете охладеното тесто на 2 равни половини. Нанесете необходимото количество крем равномерно върху първата половина и покрийте тестото с втората половина. Поставете тортата в хладилника за поне 2 часа.
След втвърдяване изсипете глазура, приготвена от разтопено какаово масло и холандско какао.