Доста вкусен месен обяд, подходящ за диета без млечни продукти с любимото ми цвекло.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
обем на чашата = 200 ml Оставете водата да заври в тенджерата, след като заври, излейте булгура, оставете да заври и варете 15 минути. Сложете маслото в тиган, добавете нарязания праз на по-тънки колелца, запържете леко, добавете към булгура, разбъркайте внимателно и посолете на вкус.
Измийте свинското месо, посолете го и го запържете енергично в тенджера на малко олио, за да изсъхне. Извадете печеното месо в чиния и сложете ситно настърганото цвекло в маслото, пържете го възможно най-скоро, добавете водата с малко вода и леко къкри.
След това сгъстете с брашно от спелта с трици от спелта, смесено в малко топла вода. Оставете да заври за кратко и омекнете с чаена лъжичка елда кисело мляко преди края на готвенето. И можем да сервираме, добър вкус!