Описание
Бърза храна с порция зеленчуци
Обобщение
Съставки
| 400 | грама | свинско месо, нарязано на филийки |
| 300 | грама | замразен грах |
| 2 | супени лъжици | соев сос |
| 2 | супени лъжици | соламил |
| 4 | супени лъжици | кетчуп или лют сос |
Инструкции
Нарежете свинското месо (разфасовки) на юфка с диаметър около 1 cm. Поставете в купа, изсипете соев сос, добавете соламил, разбъркайте добре и оставете да почива на студено поне час, спокойно до следващия ден.
Загрейте дълбок тиган, добавете олио и добавете месо. Внимавайте да добавяте само месото в тигана, а не сока, останал в купата. Важно е тиганът да е горещ. Месото бързо се изтегля и пече. Няма да започне да се задавя. Печете около 5-10 минути (в зависимост от интензивността на огъня). Добавете замразен грах, кетчуп или някакъв пикантен азиатски сос. Полейте с около 0,5 dcl вода и прегрейте за кратко, за да размразите граха. Няма нужда да го готвите. Накрая смесете сока (соламил и соев сос), който остана в купа с малко студена вода, изсипете в тиган и гответе за кратко. Това уплътнява соса.
Сервирайте например с ориз
Бележки
Ако се използва пилешко или пуешко месо, приготвянето е още по-бързо.
Разбира се, сосът може да се играе, вместо кетчуп можете да използвате пюре и да го вкусите правилно. Но ще става дума за друга рецепта