Описание
На почивка до морето отиваме в апартаментите, където готвим сами. Тази година най-накрая се реших (съответно вечерящите ми стигнаха до етап, в който са готови да опитат и такива) и купих пресни морски дарове на пазара. Това беше смес от скариди, миди, парчета риба. Подобна смес може да се купи замразена у дома.
Минималистична рецепта, която може да се усвои дори на почивка.
Обобщение
Съставки
| 500 | грама | тестени изделия, лингвинин |
| 300 | грама | смес от морски дарове |
| 1 | консерва | Чери домати |
| 1 | супена лъжица | масло |
| 1 | супена лъжица | масло |
| 2 | карамфил | чесън |
| 1 | чаена лъжичка | захар |
| 1 | щипка | сол |
| 2 | супени лъжици | настърган пармезан |
Инструкции
Оставете макароните да се готвят в подсолена вода.
Загрейте олио в тиган, добавете масло и запържете чесъна, нарязан на тънки филийки. Добавете морски дарове и запържете за 2-3 минути, докато всичко побелее. Изсипете върху консервирани домати, добавете сол и захар и варете заедно 10 минути.