Кога да отидете за гъби и къде да ги търсите?

Hubačka е невероятно приятно изживяване - ще се разходите из красива природа, ще вдишате чист въздух, ще изключите главата си, ще направите нещо за тялото си и в същото време можете да съберете ценни съставки за коледно зеле. Нямате много опит с брането на гъби? Ето няколко основни съвета: къде да събирате гъби, кога е подходящият момент за бране на гъби и други.

Кога да отидете за гъби

Сезонът на гъбите най-често продължава от края на март, респ. началото на април до ноември. Ако обаче се фокусирате главно върху гъби, казаци, сухи гъби, пилета или бански, тези гъби започват да се появяват от юни, това е периодът, в който започват мундщуците за широката публика. Но кога да ги изберете, за да не се върнете просто с празна кошница? Голяма помощ е появата на различни, мирни и негодни за консумация гъби в тревата, по селските пътеки или в градските паркове - ако растат тук, най-вероятно ще растат в гората.

Дъждовното време е оптимално, отнема среден размер от 4-10 дни, за да нарасне голяма гъба до размера си. Така че, ако отидете при гъбите на следващия ден след голямата буря, която прекъсна сухия сезон, вероятно няма да имате голям успех. Затова е добре да знаете времето, което е преобладавало през последните дни на мястото, където ще отидете за бране на гъби. И кога да отида в гората? Най-доброто време е сутрин, особено от практическа гледна точка - гъбите не трябва да се берат от предишни берачи на гъби, гората е най-красивата по това време и вие също получавате достатъчно време, за да се върнете към залеза.

Къде да търсим гъби

Били ли сте до мундщука на мястото, от което се върнахте с пълна кошница? На това се създава добра гъба и при подходящи метеорологични условия има голяма вероятност следващия път да попаднете на гъби тук. Ако не сте избрали населено място, Orava, Liptov, Štiavnické vrchy, Nízke и Vysoké Tatry са богати на широка гама от гъби. Което всичко влияе върху растежа на гъбите?

Температурата не само на въздуха, но и на почвата, влажността се отплаща - както и въздуха и почвата, но киселинността на почвата, основата, съставът на растенията, които растат на мястото, не са пренебрежими. Всичко това влияе върху това дали ще намерите повече бански костюми или сухи гъби в гората. Ако имате опитен берач на гъби в семейството си или сред приятели, опитайте да го помолите за съвет къде мундщукът ще донесе подходяща порция. Като алтернатива, опитайте да разгледате онлайн дискусионни форуми за гъби.

начинаещи

Как да събираме гъби и къде да ги съхраняваме

Често срещана дилема е дали да издърпате устата от земята с парче корен или да я отрежете точно над земята. Дори опитни берачи на гъби няма да се съгласят, но ако сте начинаещ, най-доброто решение е да издърпате гъбата с корена. Защо? Именно коренът ще ви помогне да идентифицирате по-добре гъбата, ако не сте сигурни в името й. В този случай обаче не забравяйте да включите мястото, от което сте го издърпали с листа, игли и малко глина - това няма да изсъхне и ще намерите гъби в местността в бъдеще.

След като извадите гъбата от земята, грубо я почистете - отстранете мръсотията, насекомите, остатъците от игла или глина, отрежете повредените части. Не изплаквайте гъбите при никакви обстоятелства. Също така избягвайте да съхранявате гъби в найлонов плик, най-добрият помощник е плетената кошница, в която гъбите могат да дишат и да не ръмжат. Като алтернатива можете да използвате платнена чанта.

Какво трябва да помислите

Събираме само гъби, които знаем на 100%, и разбира се само такива, които са годни за консумация. Ако не сте на 100% сигурни, използвайте атласа на гъби или мобилно приложение, което ще ви помогне с идентификацията. Не бива да подценявате качествените обувки, които покриват глезена. Ако се движите предимно във висока трева, където може да има змии, препоръчваме да използвате гумени ботуши. Правилото за гъбите е, че събирате само толкова гъби, колкото можете да обработите - оставяте останалото на природата или други берачи на гъби. Разбира се, имате нож със себе си и взимате боклука, например от добошката или десетия, носите се вкъщи със себе си.