Готвене с кълнове и кълнове

кълнове

Малки опаковки, пълни с енергия с голям ефект

Кълновете и издънките са истински взрив на витамини и минерали. Разнообразието им е огромно, отглеждането на перваза на прозореца е наистина лесно и времето за покълване е много кратко.

До преди познавахме само соеви и бамбукови издънки от консерви, вече можете да си купите пресни издънки в магазина. Но изборът на издънки все още не е голям. Следователно, домашното им отглеждане е чудесна алтернатива. Ще видите, освен че ще направите нещо за вашето здраве, това ще ви направи и щастливи. И ще бъдете изненадани от невероятно големия избор на подходящи семена. И с повечето семена можете да съберете след три или четири дни!

Какви ключове съществуват?

Соевите кълнове и кълновете мунг се получават от жълта или зелена соя. Но знаете ли, че издънките могат да се приготвят от всякакви бобови растения? Лещата и грахът също са деликатес. И дори се търсят зърнени зърна - например пшеница, ръж, ечемик, амарант и киноа. Освен това издънките могат да бъдат получени от семена на краставици, детелина, репички, череши и горчица, дори от слънчогледови и тиквени семки. Почти всички видове растения, които покълват бързо, са подходящи за отглеждане на кълнове и издънки.

Популярните кълнове от боб мунг са подходящи и за начинаещи, тъй като са неусложнени. На пазара има голямо предложение от опции, всичко е само въпрос на вкус, какво харесвате. Издънките на броколи вече са хит. Твърди се, че те са превенция срещу рак. Намерете своя вкус.

Малки опаковки, пълни с енергия с голям ефект

Издънките са малки електроцентрали. Те съдържат толкова хранителни вещества, колкото никога няма да съдържат като растенията, обвити в най-малките кълнове. В семената вече има много витамини и минерали. Но когато семената започнат да покълват, количеството витамини и минерали се умножава. Например при пшеницата количеството витамин D се умножава по 600 пъти.

Но съдържанието на други витамини и минерали също се увеличава във всички издънки и кълнове. По време на покълването се отделят безброй минерали, които са били свързани в семената. Силното въздействие на издънките и кълновете върху нашето здраве се крие и във високото съдържание на фибри и вторични растителни вещества. Издънките укрепват имунитета. Те имат антиоксидантно, антимикробно и противовъзпалително действие.

Но купувайте семена в специализирани магазини, само тук ще получите правилните семена, почистени и сортирани. Семената, предназначени за сеитба в градини, са неподходящи, тъй като се обработват химически.

Методи за отглеждане на издънки

Изобщо не е трудно да отглеждате издънки у дома. И ви трябват само доста инструменти. Методът на отглеждане е сходен във всички процедури.

Най-лесно е с уплътняваща чаша, мрежа против насекоми и гумен пръстен. Но те предлагат и специални чаши за покълване и издънки в магазините.

Оригиналните устройства се състоят от купи от плексиглас, поставени една върху друга. Но леторастите могат лесно да се отглеждат върху кухненска хартия или памучна вата, която поставяте в подходящ съд и ги поддържате влажни. Този метод е особено подходящ за хурма, ленени семена и горчица.

Съвети и трикове за отглеждане на издънки