Сладкият сандвич може да се използва по много начини, или като десерт, или като чудесна закуска или връх за десятък. Аз лично го предпочитам за закуска. Винаги го приготвям предния ден, тъй като се пече по-дълго, а когато престои през нощта в затворен съд, сутрин е още по-мек и вкусен. Този хляб с шоколадови тиквички е красиво пухкав, мек и издържа няколко дни след изпичането. Ако го съхранявате в запечатваща се мисия, той ще издържи на третия ден.

Време за подготовка: 80 минути

Какво ще ни трябва за 1 хляб (приблизително 14 бр.)?

  • 1 чаша пълнозърнесто брашно от спелта
  • 1 чаша обикновено брашно от спелта
  • 1 бакпулвер без фосфати (около 13 g)
  • 1/2 чаша тръстикова захар (или кокос)
  • 1 чаена лъжичка смляна канела (напр. Цейлон)
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
  • 3 супени лъжици органично какао
  • 2 яйца
  • 1 чаша органично соево мляко (или друго растително мляко)
  • 2 супени лъжици кокосово масло + малко за омазняване на формата
  • 1 тиквичка
  • 4 супени лъжици настърган горещ шоколад с мин. 70% какао
  • шепа орехи за поръсване (или бадеми, лешници и др.)

Как ще продължим?

1. В купа смесете насипни съставки, т.е. брашно, бакпулвер, захар, канела, индийско орехче, какао.

2. В друга купа смесете яйца, соево мляко, кокосово масло.

3. Обелете тиквичките, издълбайте ядките и настържете на ситно. Също така настъргваме на ситно горещия шоколад.

4. Смесете разхлабената част с течната част, добавете настърган горещ шоколад и тиквички и разбъркайте добре всички съставки върху гладко тесто.

5. Намажете 23 х 10 см хляб с малко кокосово масло и изсипете тестото в него.

6. Поръсете тестото с парчета орехи и печете хляба в загрята фурна на 180 ° C за 1 час.

7. Когато хлябът започне да се напуква отгоре, проверете го с клечка за зъби. Ако тестото не се придържа към клечката за зъби, можем да го извадим от фурната.

Хранителни стойности за 1 брой (приблизително 80 g):

закуска

Желая ви приятно изправяне и добър вкус!:-)

Представяме ви и хълм от здравословни сладки в книгата От Fitka to the Kitchen Special II:

Опитайте и тези сладки сандвичи за закуска:

Хляб от авокадо със стафиди - и са ви необходими само 40 минути за приготвяне

Сладък хляб за закуска със сливи - през сезона на сливите непременно трябва да го опитате

Бананов хляб също подходящ за вегани - просто без яйце и също без глутен

  • Фантастично пилешко соте с броколи и гъби: само 25 минути и готово! - 17 февруари 2021 г.
  • Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
  • Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.

Статията е добавена на 02.04.2018 г. и е включена в категорията: Торти и други сладкиши Фитнес десерти без лактоза Нискокалорични сладкиши Рецепти за закуска Вегетариански | Автор: Виктория Янов