В много случаи приготвяме яйца за закуска по различни начини. Но кой би приготвил бъркани яйца или печено говеждо, по-добре от популярния готвач Гордън Рамзи? Насладете се на себе си и на цялото семейство през уикенда и пригответе най-добрата закуска в света.
Ще ни трябва:
кисела или дори сладка сметана
Приближаване:
Нека вземем тиган, който е по-дълбок, така че има по-високи ръбове. Смесете яйцата в купа и ги добавете в тигана. Веднага ще добавим парче масло. След това поставете тигана на котлона за около 20 секунди, докато яйцата започнат да се правят бавно. Взимаме партида и ги смесваме бавно и когато са малко готови. Повтаряме тази процедура, докато яйцата ни бъдат поправени. Едва след това добавете сол, черен пипер и супена лъжица сметана. Отново всичко се разбърква добре и се слага в чиния. Можем да добавим малко зелена билка.
Не забравяйте, че пламъкът трябва да бъде възможно най-слаб и целият процес не отнема повече от няколко минути. Яйцата не трябва да се сушат, те все пак трябва да имат разклатена консистенция. Добър апетит.
източник на снимка на корицата: flickr/instagram, Lucia