Суперхраните са група храни, богати на витамини, минерали и растителни хранителни вещества с антиоксидантни свойства, наречени фитонутриенти. В този раздел ще продължим със списък на известните суперхрани, които влияят положително на нашето здраве.

които

1. Канела

Канелата е една от най-използваните подправки от уникалната кора на дърво. Използва се в традиционната медицина, включително аюрведичната медицина, и в много култури.

Подправките могат да се добавят към кафе, овесени ядки, ориз и много други ястия. Доказано е, че има много ползи за здравето.

  • Той намалява кръвната захар при пациенти с диабет
  • Противовъзпалителни свойства
  • Антибактериални свойства, включително активност срещу MRSA (известен също като метицилин устойчив стафилококус ауреус)
  • Антиоксидантни свойства
  • Защита на черния дроб
  • Проучване от 2017 г. показа, че може да бъде полезно за предотвратяване на болестта на Алцхаймер
  • Той намалява инсулина на гладно при жени със синдром на поликистозните яйчници
  • Намалява LDL (лошия) холестерол
  • Той намалява общия холестерол
  • Канелата се предлага под формата на добавки и като подправка за готвене и етерично масло.

2. Кефир

Кефирът е ферментирала напитка, обикновено приготвена от мляко, която съдържа протеини, калций, витамини от група В, калий и пробиотици.

Кефирът е подобен на киселото мляко, но има по-фина консистенция и обикновено повече пробиотици. Ферментиралите храни, богати на пробиотици, като кефир, имат няколко свързани ползи за здравето, включително понижаване на холестерола, понижаване на кръвното налягане, подобряване на храносмилането и противовъзпалителни ефекти.

Въпреки че кефирът традиционно се прави от краве мляко, хората с непоносимост към лактоза обикновено го понасят добре. Той обаче се прави и от немлечни напитки като кокосово мляко, оризово мляко и кокосова вода.

3. Чесън

Чесънът е растителна храна, която е тясно свързана с лука, праза и лука. Той е добър източник на манган, витамин С, витамин В6, селен и фибри. Чесънът е популярна кулинарна съставка поради своя отличителен вкус, но също така се използва от векове за лечебните си ефекти.

Изследванията показват, че чесънът може да бъде ефективен за понижаване на холестерола и кръвното налягане, както и за подпомагане на имунната функция. Нещо повече, съдържащите сяра съединения в чесъна могат дори да играят роля за предотвратяване на някои видове рак.

4. Зехтин

Зехтинът е естествено масло, извлечено от плодовете на маслинови дървета и е един от стълбовете на средиземноморската диета. Най-големите ползи за здравето от зехтина са високите нива на мононенаситени мастни киселини (MUFA) и полифенолни съединения, които намаляват възпалението и риска от някои заболявания като сърдечни заболявания и диабет.

Съдържа и антиоксиданти, като витамини Е и К, които предпазват клетките от оксидативен стрес.

5. Авокадо

Авокадото е силно хранителен плод, въпреки че в кулинарните приложения те често се държат по-скоро като зеленчуци. Той е богат на много хранителни вещества, включително фибри, витамини, минерали и здравословни мазнини.

Подобно на зехтина, авокадото е с високо съдържание на ненаситени мазнини (MUFA). Олеиновата киселина е най-важната ненаситена мазнина в авокадото, която е свързана с намалено възпаление в организма. Консумацията на авокадо може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет, метаболитен синдром и някои видове рак.