Не мога да си представя ден без супа и това е един от любимите ми:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете пилето, запържете го енергично в тенджера, посолете, подлейте и добавете вода и добавете пресен джинджифил (нарязах го на по-малки парченца, но който обича по-изразения вкус, може лесно да го настърже. И гответе за известно време вкусен бульон.
Нарежете чушки, гъби, лук на по-големи парчета, нарязайте лимонена трева по дължина. Нарежете 1 до 2 пресни люти чушки.
Изсипете цялата кутия кокосово мляко в приготвения бульон и оставете да заври.
Добавете всички нарязани зеленчуци, добавете 100 мл сладка сметана, която ще омекоти цялата супа, оставете за известно време, но наистина малко време зеленчуците да останат полусурови, добавете чери домати, подправете със сол и черен пипер и сложете настрана.