Гулаша супа с пиле. Здравословно, вкусно, меко и бързо! Вкусът му е различен от свинското и телешкото.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Изплакнете пилешките гърди под вода и ги нарежете на кубчета. Почистваме лука и чесъна и го нарязваме на ситно, чесъна на филийки. Загрейте олиото в тенджера, добавете лука и го запържете в чаша. Добавете резенчета чесън, сладък пипер, смачкана раска и запържете за кратко. Добавете пилето, разбъркайте го и запържете луково-чесновата смес за около 5 минути. Залейте месото с вода, посолете и оставете да заври. Угасете пламъка, покрийте с капак и оставете месото да къкри до омекване за около 40 минути.
Почистваме и измиваме картофите, които нарязваме на кубчета. Когато месото омекне, добавете картофите, оставете супата да заври и варете още 10 минути. След 10 минути, когато месото с картофите омекне, добавете брашно към супата, която смесихме с вода. Разбъркваме.
Накрая подправете супата със счукан чесън и майорана. Ще готвим за кратко. Ако е необходимо, добавете сол на вкус. Добър апетит!
По по-диетичен начин (пестяща диета), правя тази супа без лук и чесън, като поставям месото в тенджера, поръсвам го с черен пипер, раска, заливам с вода, сол и продължавам както в тази рецепта. Вкусвам само диетична супа с майорана и ако е необходимо, малко повече сол.