Често се препоръчва протеинова диета лечение на определени здравословни проблеми. Чернодробно увреждане, бъбречни заболявания или нарушения, които пречат на протеиновия метаболизъм, са едни от най-честите състояния, които може да изискват диета с ниско съдържание на протеини. През последните години някои изследвания също установиха това протеинова диета може да удължи дълголетието и предпазват от хронични заболявания.
Какво е протеинова диета?
Диета с ниско съдържание на протеини изисква от вас ограничено количество протеин, които консумирате, обикновено за да съставлявате 4-8% от дневните си калории. Това е за 20-50 грама протеин на ден, в зависимост от количеството калории, които консумирате.
За сравнение, на обикновения човек обикновено се препоръчва да приема поне 10-15% от дневните си калории от протеини. Тази стойност може да се увеличи при спортисти, възрастни хора и тези с определени здравословни проблеми.
Протеинът е жизненоважен за здравето, но намаляването на приема на протеини може да бъде терапевтично за хора със специфични проблеми.
Диетата с ниско съдържание на протеини може да бъде полезна за тези с намалена бъбречна или чернодробна функция.. Те могат да бъдат необходими и за хора с нарушения, които засягат метаболизма на протеините, като хомоцистинурия и фенилкетонурия. Преминаването към диета с ниско съдържание на протеини обаче го изисква внимателно планиране, за предотвратяване на здравословни проблеми и хранителни дефицити. Освен това има и други рискове и потенциални недостатъци, които трябва да имате предвид, преди да започнете диета с ниско съдържание на протеини.
Обобщение
Протеиновата диета обикновено намалява приема на протеини до около 4-8% от дневните ви калории. Това може да бъде от полза за тези, които имат определени здравословни проблеми, но има и определени рискове, които трябва да се имат предвид.
Ползи за здравето от диета с ниско съдържание на протеини
Ползите от диета с ниско съдържание на протеини се отнасят най-вече за хора със специални здравословни проблеми или заболявания, а не за тези, които по принцип са здрави.
Излишните протеини обикновено се разграждат в черния дроб и произвеждат отпадъчен продукт, наречен урея, който се екскретира чрез бъбреците. Намаляването на приема на протеини може да облекчи натоварването на черния дроб и бъбреците, което може да бъде от полза за хора с чернодробни заболявания или нарушена бъбречна функция. Това спомага за подобряване на протеиновия метаболизъм и предотвратява образуването на урея в кръвта. Високите нива на урея в кръвта причиняват различни симптоми като умора, загуба на апетит, загуба на тегло и промени в психичното състояние.
Намаляването на приема на протеини е необходимо и за тези, които имат генетични нарушения, които засягат протеиновия метаболизъм, като хомоцистинурия и фенилкетонурия. Тези нарушения нарушават разграждането на специфични аминокиселини, така че протеиновата диета може да помогне за минимизиране на симптомите.
Някои изследвания също така установяват, че протеиновата диета може да бъде свързана с множество ползи за здравето на цялото население.
Според едно научно проучване беше така ограничен прием на протеини при възрастни на средна възраст, свързани с увеличаване на продължителността на живота и намаляване на риска от хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и диабет.
Обобщение
Намаляването на приема на протеини може да бъде от полза за хора с чернодробни и бъбречни проблеми. Едно научно изследване също установи, че може да увеличи дълголетието и да намали риска от хронични заболявания.
Възможни странични ефекти от диета с ниско съдържание на протеини
Протеинът е основно хранително вещество за растежа и развитието. Тялото ви го използва като основен строителен материал на мускулите, кожата и костите, произвежда важни ензими и хормони и създава и възстановява тъканите. Изследванията показват, че дефицит на протеини може да има вредно въздействие върху здравето, включително нарушена имунна функция, загуба на мускулна маса и забавяне на растежа при деца.
Други възможни симптоми на недостиг на протеини включват подуване, анемия, чернодробни заболявания, косопад и намалена костна плътност.
В допълнение към потенциалните рискове за здравето, намаляването на приема на протеини може да бъде много предизвикателно. Креативността не само изисква диета с ниско съдържание на протеини, но и изисква изисква внимателно планиране, за да осигурите вашите хранителни нужди. Това е така, защото храните с високо съдържание на протеини доставят на тялото ви много калории и ключови микроелементи. Например, говеждото месо е богато на витамини от група В, желязо и цинк, докато бобът е добър източник на магнезий, фосфор и калий.
Важно е при използване на диета с ниско съдържание на протеини уверете се, че получавате тези хранителни вещества от други източници, за предотвратяване на недостиг на хранителни вещества.
Въпреки това, поради потенциалните опасности и рискове за здравето, протеиновата диета не се препоръчва, освен ако не сте под пряк медицински контрол.
Обобщение
Липсата на протеини може да причини нарушена имунна функция, загуба на мускулна маса и забавяне на растежа. Също така може да бъде предизвикателство да намалите приема на протеини, защото изисква внимателно планиране, за да отговорите на вашите хранителни нужди.
Какви храни можете да ядете?
Повечето диети се фокусират върху храни с високо съдържание на протеини, като месо или растителни протеини. Въпреки това, при диета с ниско съдържание на протеини, вашата храна трябва да се състои от ястия с ниско съдържание на протеини, като зърнени храни, зеленчуци или плодове. Все още можете да добавяте месо и растителни протеини към вашата диета, но трябва да ги използвате като гарнитури и да ги консумирате само в малки количества.
Може да се наложи да увеличите приема на здравословни мазнини, които могат да осигурят допълнителни калории, за да ви помогнат да задоволите ежедневните си нужди.
Здравословни храни с ниско съдържание на протеини
- Плодове: ябълки, банани, круши, праскови, плодове, грейпфрути и др.
- Зеленчуци: Домати, аспержи, чушки, броколи, зелени листа и др.
- Зърна: ориз, овес, хляб, тестени изделия, ечемик и др.
- Здравословни мазнини: Съдържа авокадо, зехтин и кокосово масло
Обобщение
Трябва да ядете повече плодове, зеленчуци, зърнени храни и здравословни мазнини и минимално количество храни с високо съдържание на протеини на диета с ниско съдържание на протеини.
Храни, които трябва да се избягват
Протеинът все още е съществена част от вашата диета, дори ако сте на диета с ниско съдържание на протеини. Така че не го избягвайте напълно. Въпреки това, с диета с ниско съдържание на протеини, вероятно ще трябва да намалите наполовина това количество, за да поддържате здравословния си прием на протеини.
Храни с високо съдържание на протеини:
- Месо като пиле, пуйка, говеждо и свинско месо
- Риби и миди
- яйца
- боб, грах и леща
- Млечни продукти като мляко, сирене и кисело мляко
- Соеви продукти като тофу
- Ядки - орехи, бадеми и шам фъстък
- Семена - семена от чиа, ленени семена и конопени семена
Обобщение
Ако сте на диета с ниско съдържание на протеини, ограничете храни с високо съдържание на протеини като месо, риба, яйца, бобови растения, млечни продукти, соя, ядки и семена. В същото време увеличете приема на здравословни храни с ниско съдържание на протеини като плодове и зеленчуци.
Примерно меню за 3 дни
Ето тридневно примерно меню, което ще ви помогне да започнете.
Ден 1
Закуска: 1 варено яйце и 2 палачинки с канела.
Закуска: 1 средна ябълка с 1 чаена лъжичка (16 грама) фъстъчено масло.
Обяд: 1 чаша (140 грама) варени спагети със зеленчуци Болонезе и 1/2 чаша (67 грама) печени аспержи.
Водя: 1 чаша (76 грама) ягоди с 28 грама горещ шоколад.
Вечеря: обвивка с тортила с 1 консервиран тон и 1/2 авокадо. Гарнирайте с домати, салата и лук.
Подправка: 1 чаша (148 грама) замразени боровинки.
Ден 2
Закуска: 1 чаша (28 грама) зърнени храни с 1/2 чаша (119 мл) бадемово мляко и 1 голям портокал.
Закуска: 1 среден банан.
Обяд: Сандвич с 28 грама месо и 1/2 чаша (55 грама) зелен фасул. Гарнирайте със салата, домати и майонеза.
Оловрант: 5 бисквити с 28 г сирене чедър.
Вечеря: пиле на скара (57 г) с 1/2 чаша (90 грама) варен бял ориз и 1/2 чаша (78 грама) задушени броколи.
Подправка: 1 чаша (245 грама) кокосово кисело мляко с 1/2 чаша (72 грама) малини.
Ден 3
Закуска: 2 тоста с 28 г крема сирене и 1 средна ябълка.
Закуска: 1 чаша (151 грама) грозде.
Обяд: бургер от карфиол и 1 малък запечен сладък картоф, пълен с 1 супена лъжица (14 грама) зехтин.
Водя: 1/2 чаша (70 грама) бебешки моркови и 2 супени лъжици (30 грама) гуакамоле.
Вечеря: Гръцка салата с 2 чаши (60 грама) спанак и 28 грама сирене фета. Добавете краставици, домати, маслини и лук, залейте с 1 чаена лъжичка (14 грама) зехтин. Сервирайте с една филия пита хляб.
Подправка: 3 чаши пуканки.
Трябва да опитате диета с ниско съдържание на протеини?
Ако живеете със заболяване, засягащо черния дроб или бъбреците или нарушен метаболизъм на протеини, протеинова диета може да намали симптомите Ви. За здравите индивиди обаче няма достатъчно доказателства, че има някаква полза за здравето. Например отслабнете от корема, потърсете друг вид диета вместо това. Най-доброто нещо обаче е да се консултирате с диетолози.
Диетата с ниско съдържание на протеини изисква внимателно планиране, за да се минимизират потенциалните рискове за здравето и хранителни дефицити. Диетата трябва да се извършва само под лекарско наблюдение.
Важно е да се консултирате с лекар или диетолог, преди да започнете диета с ниско съдържание на протеини. Те не само могат да ви помогнат да определите дали това е добър избор за вас, но могат и да ви дадат насоки, за да поддържате диетата си здравословна и питателна.