Светът в чиния - такова готвене не само задоволява, но и внася в кухнята парче приключенски и през лятото празничен дух. Вдъхновенията от различни части на земното кълбо внасят нови екзотични вкусове в менюто ни. От пикантна азиатска кухня до вкусна френска кухня до барбекю в Северна Америка. можете да сте сигурни, че и гладът, и стереотипът ще ви избегнат далеч.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо нарежете лука и чесъна на ситно, доматите за октоподи, чушките и пилешките гърди за юфка. Не изплакваме ориза, защото нишестето причинява необходимото уплътняване по време на готвене.
Пригответе голям тиган, загрейте олио в него, запържете леко лука и чесъна. Добавете домати, чушки, пилешки гърди, сол на вкус и добавете ориз. Налейте вино и 1 литър вода, покрийте и оставете да къкри около 15 минути, докато оризът омекне. Малко преди края добавете скариди, почистени, обелени и нарязани калмари и две щипки шафран.
В края на паелата, залейте с лимон и подправете. Непосредствено преди сервиране добавете наситнен магданоз.