Супа, която затопля и засища. той ще замени и основното ястие.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Супа: нарежете зелето (настържете) на ситно, почистете картофите и ги нарежете на кубчета, нарежете лука на ситно.
Запържете лука в мехлем (масло), добавете червен смлян пипер, запържете за кратко, добавете картофи, зеле и налейте месен бульон (бульон от кубчета). Варете, докато картофите омекнат. Подправете супата със сол и черен пипер.
Кюфтета: мелене на месо (br.plecko или подрязване), добавяне на накиснати и изцедени рула, 1-2 яйца, ситно нарязан лук, счукан чесън
червен лют пипер, майорана и пресни билки. Добавих малко галета. Смесете добре.
и оформете куршумите. Или ги пригответе директно в супата.
или ги поставете върху лист за печене и печете в гореща фурна.
Хляб: Смесете маята в хладка вода заедно с малка чаена лъжичка захар. Смесете брашното и добавете маята, разбъркайте колкото е възможно повече, добавете супена лъжица сол и шепа овесени ядки. Смесете тестото. Оставете го да втаса на топло място.
Ние отделяме богините с размер на юмрук от тестото със закваска. Изсипете овесените ядки върху чинията и притиснете всеки блат върху тях, така че да са по-големи от формата за печене
Първо поставете кюфтетата в съда за печене и изсипете супата
и отгоре се покрива с питка и овесени ядки
и се пече при 200 ° C за около 10 минути.
Сервирайте веднага. Зелевата супа с кюфтета се сервира с отлична палачинка с хляб.