Стридата е друго чудотворно нещо от природата. Лечебните гъби са известни от хилядолетия, особено в западнокитайската медицина. Съвременните изследвания потвърждават тяхното положително въздействие върху нашето здраве и особено върху имунната ни система.

Как изглежда Oyster Oyster?

нейните
Стридата е най-здравословната гъба, която можете да намерите на нашата територия. Предлага се целогодишно, тъй като се отглежда и в специални ферми. Не е нужно да го купувате само в магазина. Можете да го намерите от октомври до март в буци по стволовете или стъблата на широколистни дървета, особено по букове и тополи. Рядко се среща при иглолистните дървета.

Можете да разпознаете стридата по шапката, която е широка 40-200 мм, дъгообразна, суха, гладка, лъскава, кафяво-маслинено до синьо-кафяво до сиво-синьо. Месото му е бяло и мирише приятно. Когато го събирате, внимавайте да не го объркате с върбата, която расте по едно и също време и при същите условия, но шапката й е кафява.

Каква добра стрида?

Нека сега се обърнем към самите лечебни ефекти. Гъбата стрида съдържа лекарството глюкан. Редовното използване на стриди допринася за вашия по-добър имунитет. Действа и срещу рак. Ще ви помогне при кожни алергии, при лечение на екзема, хемороиди, разширени вени. Той ще понижи холестерола ви и ще помогне при заболявания на сърцето и съдовата система.

Има антивирусен и противовъзпалителен ефект, понижава високото кръвно налягане и регулира нивата на мазнините в кръвта. Ако се притесните и страдате от депресия, това също ще ви помогне. Може да се каже, че това е друг естествен антибиотик. Ако се опитвате да отслабнете, тази гъбичка е правилният избор за редукционна диета.

Стрида в аптеките

В аптеките те ще ви предложат различни препарати, съдържащи стриди с различни добавени помощни вещества. Можете да ги използвате в този вид или да го приготвите сами у дома. Можете да го изсушите и да го приемате редовно, като го добавяте към ястията. Използването му е универсално.

Рецепти от стриди

Кухнята може да се приготви по различни начини. Ще ви предложим няколко от тях. Като начало, нещо по-просто, което всеки може да направи:

Стрида гъба, запечена с картофи

Сурови материали: 200 г стриди, 4 варени картофа, 80 г масло, 1 глава лук, 100 г бекон, 2 яйца, сол, черен пипер, раска.

Приближаване: Запържете ситно нарязан лук в масло, добавете нарязани стриди гъби, сол, добавете раска и задушете на слаб огън. Когато стридата гъба омекне, смесваме нарязан бекон, картофи, подправки, разбъркваме старателно и оставяме всичко известно време на огън. Засега намажете формата за печене с масло и сложете сместа от тавата там. Полейте с разбитите яйца и изпечете.

Стрида на сметана (стрида)

Сурови материали: 200 г стриди, 1 разбита сметана, 1 заквасена сметана, 1 глава лук, сол, раска, гъбена чушка, смлян червен пипер, паста по ваш избор, масло.

Приближаване: Запържете нарязания лук в тиган, прах със смлян червен пипер, добавете стридата гъба, сол, черен пипер към гъбите и го запържете заедно и покрийте с вода. Оставете да къкри, докато омекне. Смесете разбитата сметана със заквасена сметана и залейте с приготвената смес. Оставете да поври известно време, за да се сгъсти и сервирайте с паста.

Няма ограничения за въображението при приготвянето на стриди. Знаете ли добра, здравословна рецепта с тази гъба? Споделете го с нас.