19.12. 2016 16:00 Ако искате да се отдадете на празниците и да не напълнеете, рецептите от Evelyn са за вас. Той приготвя всичко според принципите на отделната диета. Можете да се отдадете на неговата шоколадово-кестенова вълшебна гора, без да се притеснявате за напълняване.
Свежа информация с едно щракване на бутон
Добавете иконата Plus7Days на вашия работен плот
- По-бърз достъп до страницата
- По-удобно четене на статии
С Evelyn храната е не само вкусна, но и здравословна. Не е нужно да се отказвате от нищо, което наистина харесвате. Можете да ядете до насита и стомахът ви изобщо няма да протестира, тайната е в добрите хранителни комбинации.
Авторът на книгите Slim and Fit with Evelyn and Dessert is Not a Sin ни разкри рецепта за фантастична шоколадово-кестенова вълшебна гора. Вече сме се сближили лигави, двойно повече, защото тортата може да се отдаде, без да се притеснявате за излишни килограми.
Отделно хранене: Не е нужно да се отказвате от която и да е любима храна, просто следвайте комбинациите според Евелин. Снимка: Lýdia Czakó
Вълшебна гора
Имаме нужда от:
На пътя:
- 9 жълтъка,
- 9 супени лъжици кафява захар,
- 375 г пюре от кестени,
- 200 г разтопен горещ шоколад,
- 9 супени лъжици смлени орехи,
- 1 опаковка бакпулвер,
- щипка сол,
- сняг от 9 белтъка
За меденков крем:
- 500 г сирене маскарпоне,
- 500 мл бита сметана,
- 4 супени лъжици пудра захар,
- 2 супени лъжици меденки,
- 2 cl какаов ликьор,
- 1 чаена лъжичка студено твърдост
За шоколадов крем:
- 125 мл бита сметана,
- 35 г 60% горещ шоколад
- Закупена лека глазура: подготовка съгласно инструкциите на производителя
Как да го направя:
В купа смесете жълтъците със захарта на пяна. В него настържете пюрето от кестени и добавете шоколада. Разбъркайте добре и поръсете ядките, бакпулвера, солта и разбъркайте добре. Накрая внимателно смесете снега.
Разделете тестото на 3 части и изпечете 3 корпуса. Изсипете тестото във форма (диаметър 24 см), застлана с хартия за печене и непроницаема отвън с фолио. Изпечете отделните трупове на водна баня при температура от 180 градуса за около 30 минути.
Разпределете равномерно джинджифиловия крем между изпечените тела. Поръсете обиколката на тортата с шоколадов крем и намажете леката глазура върху тортата. Украсяваме с дървета от бутер тесто, потопени и боядисани с цветна глазура.
Смесете старателно всички съставки заедно за меденковия крем в купа. Гответе разбитата сметана с шоколад на шоколадовия крем ден предварително и след охлаждане до стайна температура я съхранявайте в хладилника до следващия ден. След това бием.