сравнение

Месото, подобно на плодовете и зеленчуците, трябва да бъде в основата на всяка балансирана диета. Съдържа много полезни вещества, които е много трудно да се получат от други източници. Такива вещества включват например ненаситени мастни киселини, витамини А, D, но също така и витамини от група В, калций, желязо, протеини или коензим Q10. Знаете обаче кое месо е най-здравословно и най-добро, ако се опитвате да отслабнете?

Птиче месо

Пилето и рибата са сред световните най-здравословните и най-малко калорични видове месо. Словаците купуват пилешко месо най-често, особено поради ниската му цена и бедността. Съдържа и много полезни вещества, особено ненаситени мастни киселини, които забавят стареенето, но също така протеини, витамини или минерали. Пилето е толкова много важно за правилна костна структура, в същото понижава високия холестерол и има благоприятен ефект върху телесните тъкани.

Информация: Ако ядете пилешко месо основно защото е постно месо, не забравяйте да отстраните кожата преди готвене. Съдържа много мазнини, също така предпочитайте гърдите над бедрата.

Въпреки че пилешкото се препоръчва да се яде от всички до два пъти седмично, винаги четете произхода, когато купувате. Трябва да предпочетете пиле от местни по-малки животновъди или от био магазини. Ако купувате пиле от голяма ферма, е напълно възможно то да съдържа вредни вещества, за които пилетата се дрогират, за да растат по-бързо и да изглеждат добре.

Свинско

Свинското е от всякакъв вид най-дебелата, въпреки това, това е вторият най-купуван вид месо сред словаците. Ако обаче не го ядете често и го комбинирате със зеленчуци, това няма да навреди значително на теглото ви.

Важно е за човешкото здраве. Съдържа много фосфор, калий, желязо, калций, витамини от група В, но и киселина лист или пантотенен. Недостатъкът на свинското е, че съдържа по-малко протеини, например в сравнение с говеждото.

Ако се опитвате да отслабнете, предпочитайте го по-специално свинско бон филе или бедро, които имат най-малко мазнини. Също така, не го пържете или увивайте в пътека. Подобна подготовка и честа консумация на свинско месо води до втвърдяване на артериите и развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Говеждо месо

Словаците купуват сравнително малко говеждо месо. Причината може да е по-високата му цена, но и по-дългото време за подготовка. Препоръчително е да се яде особено младо месо, която е по-бедна, по-малко жилава и по-лесна за обработка. Този вид е особено идеален за възрастни хора, които често страдат анемия, като има предвид, че съдържа количество желязо. Освен това ще намерите в него най-много протеини сред всички видове месо, оттук нататък витамин А, Витамини от група В, фосфор, калий, калций i незаменими аминокиселини.

Докато пилешкото и рибата трябва да се ядат поне два пъти седмично, говеждо месо се препоръчва да се яде само пестеливо най-много веднъж седмично. Трябва да предпочитате филе и бедро, които съдържат най-малко мазнини.

Какви видове месо ядете най-често? Пишете на други читатели в дискусията под статията.