Спирулината е една от най-ефективните зелени храни поради своите ефекти. В допълнение към други положителни ефекти, неговото използване се препоръчва и при наднормено тегло, лошо храносмилане, лоша диета, свързана със стресова работа, но също така и при диабет.

Какво представлява спирулина и какъв е нейният състав?

Спирулина е водорасло, който расте естествено в дивата природа в сладководни езера, естествени извори и морски води. Името на тази суперхрана идва от факта, че спирулината се образува от спираловидни спираловидни микроскопични влакна. Това е синьо-зелен цвят, който идва от комбинация от зелен хлорофил и син пигмент фикоцианин.

Спирулина съдържа специална група хранителни вещества, които включват по-специално:

протеин - има най-високата открита концентрация на протеин от всички храни,

витамини - по-специално витамин А, В1, В2, В6, Е и К,

минерали, микроелементи - особено желязо, калций, фосфор и магнезий,

аминокиселини - съдържа всички 8 незаменими аминокиселини и общо 18 аминокиселини,

нуклеинова киселина,

хлорофил, соли, фитонутриенти и ензими,

диетични фибри,

полизахариди,

антиоксиданти,

други вещества.

Тази суперхрана има толкова висока хранителна стойност, че е много вероятно човешкото тяло да оцелее известно време само чрез консумация на самата спирулина. [1, 3, 7]

Ефекти на спирулина върху храносмилането

Ефектите от спирулина са положителни в различни области. Освен че поддържа имунитета, снабдява тялото с енергия, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, има противоракови ефекти, има също положителен ефект върху храносмилателния тракт и метаболизма.

# 1 Допринася за правилното функциониране на червата и храносмилателния тракт

Спирулина демонстративно допринася за здравословното храносмилане . Той е богат на фибри, които насърчават храносмилането. Тя има отлични противогъбични и антибактериални ефекти . Поради съдържанието на цистеин, той е важен и при лечението и профилактиката на стомашни язви. Доказано е също така, че е ефективен при лечението на чернодробни заболявания, особено цироза и измазан черен дроб. [4, 6, 7]

# 2 Детоксифицира тялото

По този начин спирулина прочиства тялото от нежелани вредни вещества подпомага детоксикацията на черния дроб и бъбреците и допринася за тяхната регенерация. Съдържащата се в спирулина антиоксидантна смес от витамини, минерали и фитонутриенти е в състояние незабавно да се абсорбира в онези части на тялото, които губят силата си в борбата със свободните радикали. Антиоксидантният капацитет на спирулина е тестван в няколко проучвания по целия свят, в резултат на което спирулината има недвусмислено положителни ефекти върху функцията на черния дроб и бъбреците. [1, 5, 6]

# 3 Има положителен ефект върху загубата на тегло

Спирулина също се нарежда сред най-ефективното средство за насърчаване на загуба на тегло. Той помага да се поддържа идеално тегло и естествен баланс между енергийния прием и разход. Съдържа вещества като фенилаланин и тирозин, които те имат ефект върху потискането на глада и сладкия вкус . Освен това е концентриран източник на аминокиселини и въглехидрати, които поддържат организма наситен.

Благодарение на високата си хранителна стойност и ниско съдържание на калории е спирулина трябва да се използва особено при нискокалорични диети. Именно при такива диети е обичайно хората да се хранят недостатъчно и диетата не съдържа необходимото количество хранителни вещества и минерали, необходими на организма. Спирулина трябва да се добави към диетата само за да допълни всички необходими хранителни вещества. Редовният му прием по време на диетата също подпомага правилното функциониране на храносмилателната система и редовното отделяне. [5, 7]

ефекти

# 4 Помага при диабет

Доказано е също, че спирулината е ефективна при лечението на диабет тип 2. Той понижава нивото на триглицеридите в кръвта и увеличава количеството на т.нар добър HDL холестерол и също така елиминира системно възпаление, причинено от инсулинова резистентност.

Положителните ефекти от употребата на спирулина при лечение на диабет са доказани и от научно изследване, проведено през 2001 г. в университета в Барода. Проучването разглежда хипогликемичните и хиполипидемичните функции на спирулина. През два месеца бяха проследени 25 души с диагноза захарен диабет. Резултатите от изследването показват, че употребата на спирулина като добавка има благоприятен ефект при контролиране на кръвната глюкоза и подобряване на липидния профил на пациенти със захарен диабет тип 2. [2, 4]

# 5 Подходящ е за вегетарианци

Спирулината е една от най-ценните в хранително отношение зелени суперхрани в света. Досега не е открита друга храна, която да осигурява толкова сложен източник на протеин, който да задоволи всички хранителни нужди на човешкото тяло. Следователно спирулината е подходяща и за вегетарианци.

За да компенсират липсата на прием на протеини от храната, вегетарианците често посягат към различни растителни източници на протеини, като ядки, боб, бобови растения и соя. Никоя друга храна обаче не осигурява на тялото толкова протеини, колкото спирулината. Именно спирулината съдържа 65-71% чист протеин, което е повече, отколкото в говеждото месо (22%) или бобовите растения (26%). Протеинът от спирулина също се усвоява много по-лесно от животинския протеин - всеки грам протеин от спирулина е до 4 пъти по-абсорбируем от грам телешки протеин. Следователно спирулина може перфектно да замести необходимостта от консумация на мазно месо.

В допълнение, спирулината е важна за вегетарианците поради съдържанието на важни аминокиселини, витамини и минерали, които лесно се абсорбират в тялото. При вегетарианците и веганите по-специално витамин В12 играе ключова роля, която е отговорна за нормалното функциониране на нервната система и хематопоезата. Тази група хора обикновено страда от дефицит на витамин В12, тъй като се среща главно в животински продукти. За щастие, 3 грама спирулина, приемани веднъж дневно, могат да доставят на тялото 150% от препоръчителната дневна доза от този витамин. [1, 6, 7]

Как да приемате сприрулина?

Можете да приемате Спирулина като таблетки или прах. И двата продукта се допълват и поддържат взаимно, когато се консумират. Така че каквато и комбинация да изберете, няма да сгрешите. След това коригирайте дозата на спирулина спрямо количеството спирулина на прах или таблетки. Когато избирате продукти от спирулина, уверете се, че те са 100% натурални продукти без добавени вещества и че не са генетично модифицирани. Само така можете да разчитате на най-добрия ефект върху вашето здраве. [5]