Спанак
Спанакът е една от най-хранителните храни в света, която също има минимум калории. Една чаша от този вкусен листен зеленчук съдържа повече от препоръчителната дневна доза витамини К и А, почти цялата доза манган и фолиева киселина и 40 процента магнезий. Ще намерите редица други хранителни вещества, включително фибри, калций и протеини.
Значение за здравето
Редовната консумация на спанак се препоръчва на всички, които искат да запазят зрението си, но особено на хора над 50-годишна възраст. Доказани са неговите защитни свойства върху ретината. Тези зеленчуци също съдържат желязо и дори повече, отколкото е в месото. Въпреки че желязото се усвоява по-трудно от растенията, отколкото това от животински произход, наличието на витамин С в спанака и други храни значително подобрява усвояването на този минерал. Консумацията на пресен сок от спанак е подходяща в случай на анемия. Протеините в спанака предотвратяват усвояването на холестерола и жлъчните киселини. Редовната му консумация спомага за понижаване на холестерола в кръвта.Благодарение на богатото си съдържание на фолиева киселина или фолиева киселина, които в допълнение към антианемичния ефект предотвратяват определени увреждания на плода, спанакът е идеален зеленчук за бременни жени. Поради високото си съдържание на витамини и минерали, спанакът се препоръчва особено за тези, които се занимават с физическа работа и спорт и за юноши по време на бърз растеж. Спанакът почти няма калории (в 20 грама се намират само 20 kcal).
Въпреки че спанакът не съдържа толкова желязо, колкото е описано, той има редица ценни хранителни вещества, поради които си струва да го включите в менюто си. Спанакът е богат източник на калций, който се свързва с калция.
През 2004 г. Journal of Nutrition публикува проучване, в което установяват, че спанакът съдържа каротеноида неоксантин, който унищожава раковите клетки на простатата. Флавоноид, наречен кемпферол, намалява риска от рак на яйчниците.
Значение при отслабване
Енергията постепенно се освобождава от спанака, благодарение на което той прогонва чувството на глад. Той също така регулира нивата на кръвната захар, което ще бъде оценено от всички пациенти с диабет тип 2.
Хранителни стойности
100 г спанак съдържа: 3.6g въглехидрати, 2.9g протеини и 2.2g фибри.
| Минерали: Калий - 558mg Фосфор - 49mg Магнезий - 79mg Манган - 0.897mg Натрий - 79mg Калций - 99mg Цинк - 0,53mg Желязо - 2.7mg | Витамини: Витамин А - 2,8 mg Витамин В1 - 0,078 мг Витамин В2 - 0,189mg Витамин B3 - 0.724mg Витамин В6 - 0,195mg Витамин В9 - 194mg Витамин С - 28mg Витамин Е - 2mg Витамин К - 483µg |
Интересност
Означението "Железен крал" е дадено на спанака поради математическа грешка. Десетичната запетая просто беше грешно написана в анализа. Тази неточност възниква през 1870 г., когато учен умножава съдържанието на този метал в листата на спанака чрез преместване на десетичната запетая. Но защо нашите майки и баби ни принудиха да ядем спанак дълго след откриването на тази грешка? Просто защото, въпреки откриването на грешка, до 80-те години често се съобщава за грешни данни. Спанакът обаче не съдържа 30 mg желязо, а само 3 mg.
Тези зеленчуци ще ви накарат да мислите по-добре. Лекувайте се редовно и предпазвайте мозъка си от преждевременно стареене и неговите типични прояви. Ако искате мозъкът ви да работи правилно в напреднала възраст, следвайте просто правило - колкото по-тъмни са листните зеленчуци, толкова по-добре.
Той има относително слаба и плитка коренова система и поради това е взискателен към влагата. Когато влагата в почвата е недостатъчна, спанакът расте бавно, като произвежда малко листа с по-лошо качество. Сушата допълнително насърчава преждевременния цъфтеж. Спанакът не понася кисели почви, затова трябва да ги коригираме чрез варуване.
Внимание
Спанакът може да съдържа прекомерни количества нитрати поради химическо торене, така че е много важен източник за неговото снабдяване. Поради тази причина препоръчваме да докажете доказани източници и да получите най-добрите зеленчуци с BIO качество.
Хлор във вода: Експеримент с петли
Експериментирайте с петли
Д-р Джоузеф Прайс избра експеримент, който ще изясни всичко относно взаимодействието на хлора и живия организъм. Вкъщи във фермата той взе 100 петла, на един ден, и ги раздели на 2 групи по петдесет. Едната експериментална група, а другата контролна група. Той дава на двете групи абсолютно еднаква храна и ги държи в абсолютно еднакви условия. На възраст от 12 седмици той започва да добавя хлор в повишена концентрация към фуража и водата в експерименталната група.
Какво се е случило? В рамките на три седмици могат ясно да се наблюдават различия във външния вид и поведението. Докато контролната група беше знак за добро здраве - яркочервените пити бяха изправени от петлите, перата бяха красиво гладки и чисти, те бяха активни, свадливи и мощни, експерименталната група показа признаци на безразличие, петлите се сгушиха в рога, те бяха по-малки, ходеха с повдигнати пера, отколкото биха били студени, бяха прегърбени и хребетите им бяха бледи (безкръвни) и окачени.
Хлорът ги уби
След четири месеца петлите от експерименталната група започнали да умират. Те бяха подложени на некропсия, която показа силни жълти отлагания в аортите и останалите съдове. Смъртта най-често е причинена от кървене в белите дробове (емболия). Увеличеното сърце (феномен на високо кръвно налягане) също е често срещана находка. След седем месеца повечето от петлите бяха мъртви, а останалите живи предпочитаха да бъдат похарчени за лошите им житейски прояви - със същите находки от аутопсията. В същото време бяха убити 16 здрави петли от контролната група и беше установено, че техните артерии и вени са доста чисти.!
Резултатите бяха убедителни, но Джоузеф реши да направи допълнителен контролен експеримент. Останалите 34 здрави петли отново бяха разделени на 2 групи от по седемнадесет. Той започна да добавя хлор към диетата си и водата в първата група, докато поддържаше контролната група чиста, без хлор.
Той също уби предишни здрави
Само след три седмици хлорираните петли започват да показват промени във външния вид и поведението си. Първата промяна беше избледняването на гребена от яркочервен до почти оранжев (запушен капиляр) и питите започнаха постепенно да отслабват. И малко след това последваха същите симптоми, както при първата експериментална група. След три месеца в аортите на тази втора група бяха открити големи натрупвания на мазнини. Контролната група от 17 петла имаше отново напълно чисти артерии и вени.
Д-р Джоузеф Прайс беше зашеметен и се почувства длъжен да разкаже на света какво е открил. Затова той написа подробен доклад за своите открития и се обърна към всички компетентни позиции. Но се случи нещо невероятно: лекарите единодушно се съпротивляваха, наричайки д-р Прайс глупак. Той възрази срещу неговото ясно и разбираемо обяснение, като каза, че „Ако неспециалист, учен може да разбере това, това не може да бъде вярно“.
Никой обаче не си направи труда да повтори експеримента му. Не вярваш ли? Искаш да кажеш, че не е прав? Че не е хлор? Опитайте се да опровергаете това, като повторите един и същ експеримент с различни резултати.
ТИП: Пост Хлор във вода: Експериментирайте с петли принадлежи към темата Филтрирана здравословна питейна вода. Прочетете го, информацията в него си струва да се спомене.
ИНФО: Експериментът е взет от книгата на ловеца на митове Томаш Кашпар, озаглавена „Не бързайте в ковчега“.
Ефекти на зеленото смути върху тялото
Ефекти върху организма
Силата на зелените смутита е в задействането на естествените механизми за прочистване на холестерола, мазнините и токсините от тялото - което подобрява физическия, както и психическия и духовния живот на човек. Въпреки че човешкото поведение и навици са трудни за промяна, преходът към „зелен“ начин на живот може да бъде лесен и приятен за всеки.
- Листните зеленчуци съдържат най-ценните хранителни вещества
- доставя енергия, жизненост
- понижава холестерола
- регулира кръвното налягане
- засяга правилната функция на черния дроб и жлъчния мехур
- помага при отслабване
- съдържа хлорофил, който помага за производството на кръвен пигмент хемоглобин
- помага при изпразването
- помага при зарастването на рани, има противовъзпалителен ефект
- представлява пълен източник на протеин
- подобрява храносмилането
- регулира нарушенията в производството на стомашна киселина
- прочиства червата, детоксикира организма
- премахва умората, депресията, главоболието
- намалява апетита за нездравословни храни
Ценен протеин от листни зеленчуци
Листните зеленчуци са пълноценен източник на протеини. Животните, които пасат на ливади, имат най-висококачественото мляко и в същото време най-ниския дял на мазнините в месото. Мускулите получават протеин за изграждане на мускули, като консумират листа, трева, издънки и корени. Протеините от растителен произход са най-здравословният вид протеин. Необходимо е да се консумират колкото се може повече видове листни зеленчуци. Смилането на месото е сложен процес и ни коства много енергия и умората идва автоматично. Протеините от растителен произход ни дават енергия и жизненост, защото храносмилането им не е толкова сложно, както при животните.
Как да увеличим ефекта на зелените смутита
Добавете зелен ечемик или хлорела (за предпочитане и двете) към смутито, за да увеличите хранителната стойност на напитката и нейните полезни ефекти върху тялото. Можете също да консумирате зелен ечемик и хлорела отделно на гладно.
Чести симптоми на детоксикация
Честите симптоми на детоксикация включват:
Главоболие, други болки, гадене
Ако сте свикнали да пиете много кафе, очаквайте, че през първите дни на прочистване може да ви боли глава. Може също да изпитате мускулни и ставни болки или гадене. Ако главоболието не може да се издържи, вземете обезболяващо, разбира се, само ако такива лекарства не ви създават здравословни проблеми.
Натрапчиви вкусове
По време на детоксикацията тялото жадува за диетата, към която е свикнало (напр. Месо, млечни продукти, захар и кофеин). Натрапчивите вкусове могат да продължат няколко часа или дори дни, но започват да отшумяват, когато тялото се отърве от токсичното натоварване.
Умора
Отделете време за почивка по време на детоксикацията, тъй като ще се чувствате изтощени поради загубата на токсини. Забавете темпото и си починете.
Мускулна болка
Може да се почувствате в началото на грип или настинка. Тялото може да започне да се освобождава от слуз чрез ринит.
Кожен обрив
Кожните обриви и акне показват, че тялото отделя токсини през кожата, най-големият орган на човешкото тяло, и чрез него се отървава от вредните вещества. Можете да облекчите обривите и акнето, като почистите дебелото черво с „чревен душ“, изплакнете с морска вода или използвате билков препарат (напр. Mag07).
Раздразнителност
Поради изключването на някои любими ястия, може да се почувствате раздразнени или отегчени, така че очаквайте досадно настроение и по това време по-добре избягвайте социални събития.
Ако симптомите на детоксикация са тежки, следвайте тези инструкции:
- Променете съотношението на плодове и зеленчуци. Започнете с 30 oo зеленчуци и 70 ° плодове и с времето работете за повече зеленчуци и по-малко плодове.
- Приемайте достатъчно течности. Пийте много вода, за да подпомогнете процеса на почистване.
- Преминете към пълно почистване постепенно. В първия ден на почистване си вземете зелено смути за закуска и обяд, но вечер се поглезете с лека, здравословна храна (като салата). Не забравяйте, че трябва да избягвате да ядете захар, месо, млечни продукти и т.н. Пригответе зелени смутита на следващия ден за закуска и обяд, но отново се поглезете с лека, здравословна храна (салата) за вечеря. На третия ден трябва да можете да консумирате само зелени смутита през целия ден. Ако не можете да направите това, продължете частичното почистване за останалите дни.
Източник: от книгата 10-дневно почистване със зелени смутита
Шимпанзетата, хората и нашата диета
В неговата книга Зелено за цял живот Виктория Бутенко казва, че хората нямат представа колко приличат на шимпанзетата. След внимателно проучване на поведението на тези интелигентни същества, изследователите са убедени, че шимпанзетата имат свой собствен език, култура и език на жестовете. Той е обект на подробни изследвания повече от четири десетилетия.
Собствени изследвания
Въз основа на собственото си изследване тя открива, че повечето медицински изследователски институти са съгласни с твърдението, че шимпанзетата и хората си приличат. За съжаление, въз основа на този факт, шимпанзетата се използват в научни експерименти. Например изследователите съобщават, че:
- Съвременните хора и шимпанзета споделят около 99,4% от човешката ДНК последователност, което ни прави по-тясно свързани помежду си, отколкото с всеки друг вид.
- Основните разлики между хората и маймуните не са в анатомията, а по-скоро в поведението.
- Шимпанзетата имат същото разделение на кръвни групи тип А, В и 0 като хората .
- Близката им филогенетична връзка с хората дължим на откриването на Rh фактора.
След като г-жа Бутенко придоби тази и много други интересни прозрения за шимпанзетата, тя се зачуди защо не прилагаме проучванията си в двете посоки и не научаваме нищо от тях? Вярно е, че въпреки всички научни изследвания, човешкото здраве намалява. Ако споделяме с шимпанзетата 99,4% от едни и същи гени, истинската хипотеза е, че нашата диета трябва да бъде 99,4% същата? Много специалисти по хранене, които свързват проблемите на човешкото здраве с хранителни дефицити, твърдят, че хората са загубили естествения си начин на хранене.
Двете основни групи храни в диетата на шимпанзе са плодовете и листата. Обемът на листата, които консумират шимпанзетата, варира от 25% до 50% спрямо останалите компоненти на диетата им, в зависимост от сезона. Знаейки това Листата съставляват почти половината от диетата им Въз основа на горната хипотеза тя ни дава отправна точка, според която вече можем грубо да оценим качеството на нашата диета. Готвени ястия с нишесте, колбаси, сладкиши, кисело мляко, сирене и бургери и може би две увяхнали листа маруля от айсберг в нашия сандвич? Може би сега е моментът да го промените ...
Витаризъм
Витаризъм представлява истинска революция в сравнение със стандартната диета заради себе си носи незабавно подобрение в здравето. Въпреки че витарите консумират много повече листни зеленчуци, отколкото нормален човек, техният дял едва достига 45% от общата диета. Нека не забравяме това Чушките, краставиците, тиквичките и доматите също са плодове, и това, заедно с ядките и семената, формират останалата част от витарна диета. В книгата си „Зелено за цял живот“ Виктория Бутенко преценява, че трябва всеки човек консумира един до два големи снопа тъмни листни зеленчуци на ден, съответно 0,5 до 1 кг!