Опитвали ли сте някога да правите сладко от тиквички? Ако не, не забравяйте да опитате. Можете да приготвите "чисто" само от тиквички. или можете да го обогатите с някои плодове - като ананас.
Съставки
Приближаване
Измийте тиквичките и нарежете на малки кубчета. Нарязваме и ананаса на малки кубчета. Нарежете захаросания джинджифил.
Поставете тиквичките заедно с лимоновата кора, лимоновия сок и ананаса в по-голяма тенджера и разбъркайте. Оставете да заври. След това намалете температурата и варете, докато тиквичките омекнат.
Добавете пектин и оставете отново да заври. Смесваме също захар и джинджифил. Гответе при висока температура и разбърквайте около 1 минута.
След това затваряме и отстраняваме образувалата се пяна. След това смесете сместа за още 5 минути.
Напълнете бурканите с конфитюр с горещо сладко и веднага затворете с капак. Стерилизирайте в гореща вода за 5 минути.