Фини парчета пиле в вкусен сос с парченца ананас и чушки перфектно допълват задушения ориз. И всичко това за по-малко от половин час.
Съставки
Приближаване
Нека започнем с прикачения файл. Сварете/задушете осоления ориз с два пъти водата, докато омекне.
Нарежете пилешките гърди на юфка с дебелина около сантиметър и ги увийте в брашно, което внимателно осолихме и подправихме.
В по-голям тиган загрейте олиото и първо оставете парчетата месо върху него да запържете, след това намалете силата на пламъка и пържете до омекване (около 10 минути), ако е необходимо, покрийте с малко вода. Извадете парчетата месо от тигана и ги оставете да си починат странично.
Почистваме чушката, измиваме я и я нарязваме на по-големи парчета.
Отцедете компота от ананас, изсипете сока в купа и смесете с вода, соев сос, лимонов сок, мед и накрая всичко разбъркайте добре с царевично нишесте.
Добавете нарязани чушки в същия тиган и го запържете за минута. След това добавете парченца ананас и веднага изсипете смесения сос.
Добавете парчета пиле, щипка чили и варете всичко заедно за около 5 минути. Ще овкусим или подправим със сол.
Сервирайте с ориз на пара, гарниран с пресен магданоз.