Имате ли млади жълти тиквички в цветната леха? Направете неделното седене в градината истинско удоволствие. Опитайте да освежите филийки тиквички с маково семе и лимонова глазура.
Здравословен, сочен, с минимум калории. Производителите на тиквички знаят защо тези зеленчуци царуват в градините си всяка година. Предназначен е за приготвянето на солени и сладки екстри от изобретението на света, без угризения.
Можете да изненадате семейството или гостите със свежи тиквички, нарязани след обяд в неделя или по време на градинско парти през уикенда. Приготвяте го веднъж или два пъти и ще видите, че веднъж или два пъти ще изчезне от чиниите на всички, които го вкусят.
За филийки тиквички ще ви трябват:
• 4 яйца
• 200 - 250g фина гранулирана захар
• 150 мл масло
• 400 г полугрубо брашно
• 50 г цели макови семена
• 1 бакпулвер
• 400 г за фино настъргани тиквички, изберете млади жълти тиквички, можете и да ги настържете с кожата
Подгответе се за глазурата:
• сок от 1 голям лимон
• 1 ванилова захар (20 г)
• пудра захар според нуждите
Започнете с тиквички, настържете го на ситно. Разбийте цели яйца с кристална захар на пяна. Разбийте олиото, добавете брашното, смесено с бакпулвера и маковото семе и накрая смесете настърганите тиквички в сместа. Изсипете го върху намаслено и грубо брашно (29 х 38 см високо 4 см) и печете на 180 ° за около 25 минути. (коригирайте времето според вашата фурна). Оставете изпечения сладкиш да се охлади и след това залейте с лимоновата глазура.
За да приготвите глазурата, пригответе сочен лимон, който се разбива с пудра и ванилова захар до не много гъста глазура. Разстелете го върху охладения сладкиш и го оставете да изсъхне. Количеството захар зависи от размера и сочността на лимона (приблизително 250 - 300 g). Любителите на шоколада със сигурност ще приветстват възможността да превърнат глазурата в шоколад.
За нас тази сезонна торта, която разпространихме по света благодарение на Рецептите от моя блог за кухнята и градината, се стопи на езика ни, когато написахме рецептата. Позволете му да ви успокоява, докато седите в градината.