Има няколко опции:)

празниците

1. Хранете го предварително

Маята лесно ще издържи 10-дневна ваканция у дома. Свикваме да храним маята плътно точно преди да си тръгнем (малко по-малко вода от обикновено) и я поставяме директно в хладилника и я захранваме отново след пристигане, изхвърляме излишното.

Според мен той може да се справи добре 14 дни, но го лекувайте, когато пристигне не само хранене, но и лечение, за да си възвърне загубената сила.

2. Вземете го със себе си

Ако отивате в апартамента, вземете със себе си ремо и се поглезете с хубав хляб на почивка. В крайна сметка само в крайбрежните страни те имат предимно бели, подпухнали хлябове от препечен хляб и няма да намерите нашата честна пшеничена ръж в Хърватия. На почивка не се притеснявайте и печете, например, несмесена бърза храна - пшенично-ръжена Шумава в Ремоска.

3. Поверете маята на приятел

Помолете приятеля си, който хленчи, да се погрижи и за вашия. Не забравяйте да го опаковате с ръжено брашно, което използвате за подхранване на маята си.

Грижата за маята не е сложна, според вашите инструкции дори свекърва или съсед, който идва да полива цветята ви и избира кутия, може да се справи.

В социалната мрежа, в една група за печене от мая, вече съм го хванал и аз информация за хотела за мая.: Д

Ако се страхувате да загубите маята по време на вашето отсъствие, можете да я замразите или изсушите и да я събудите при пристигане. Но следващия път.

Ако искате да започнете мая и да се научите как да работите с нея, ние обръщаме внимание на нашата поредица за ферментацията!