това

Мойсей също плаща за диабет ...

Относно социалния минимум на диабета ...

Децата с диабет вече не са ...

Готвим за диабетици

Това е протеинов хляб, подходящ за диабетици?

От имейла на диабетика: - Взех рецепта за протеинов хляб, изпекох го, много е вкусен. Трябва обаче да знам дали е подходящ за затлъстял диабет. За закуска ми е препоръчано от диабетолог да ям 2 + 2 SJ. Не мога да изчисля колко SJ има този хляб.

Рецепта за протеинов хляб:
4 яйца
100 г извара
200 г ленени семена
100 г слънчогледови семки
щипка сол
щипка сода за хляб
Процедура: разбийте четири белтъка в пяната, добавете постепенно жълтъците и всички съставки. Печете около 50 минути при 190 ° C в силиконова форма. Съхраняваме го в хладилник, ще го използваме в рамките на 5 дни.

Мария Щефакова: - За да мога да посъветвам добре конкретен диабет, трябва да му задам няколко въпроса, например дали той е диагностициран с нефропатия в допълнение към затлъстяването и дали е първи или втори тип диабет. Въглехидратните единици се броят от диабетици, които са на инсулин. Точният брой въглехидратни единици на 100 г печен хляб може да се изчисли само ако знам теглото на изпечения хляб и той трябва да се претегли едва след като се охлади. От данните, с които разполагам, мога да изчисля броя на SJ на цял хляб. Изчислих теглото на съставките, което е 600 г - повтарям, че след изпичане и охлаждане хлябът ще тежи повече. Яйцата и изварата не са включени в броя на SJ. От използваните суровини само семената увеличават гликемията и те също имат нисък гликемичен индекс. Целият хляб съответства на 6 SJ, но съдържа до 105 g протеин и 145 g мазнини. 1 SJ съдържа 17 g протеин, 24 g мазнини и 320 kcal. Следователно хлябът е с ниско съдържание на въглехидрати, но с висока енергия. Това е протеинова и мастна бомба! Този хляб трябва да бъде допълнен с режим на пиене, тъй като съдържа много семена. Съдържа твърде много! Не препоръчвам протеинов хляб за диабетици поради високото съдържание на протеини и мазнини.

Още добри съвети и рецепти можете да намерите в книгата на Мария Щефакова. ГОТИМЕ ДА ДИАБЕТИКА

цена: 10 евро, не плащате пощенски разходи при наложен платеж

Поръчки на тел: 0908 069 388 и на Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате инсталиран JavaScript.