Много проста, бърза и в същото време страхотна храна;-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нека подготвим съставките предварително.Нарязваме един голям или 2 по-малки лука на кубчета.От едната пилешка полка гърдата е приблизително 250гр. ще използва 1 малка млада тиквичка или polku z väcsej. Накрая, 3dcl едрозърнест булгур.
В тиган на малко олио глазурайте лука. Ако искате, можете да добавите и резен чили пипер към лука:-) ще бъде пикантен.
.добавете месото и го оставете да къкри известно време, така че месото да промени малко цвета си.
.добавете тиквичките и оставете да къкри заедно за известно време.
.сега добавете булгура, разбъркайте и оставете да къкри отново за известно време.
И накрая, изсипете цели 7dcl вода и сол на вкус. Там са необходими минимум 0,5kl сол, тъй като булгурът пие сол. Обикновено сол, разбърквам и след това опитвам и когато вкусът се осоли, има точно достатъчно сол: -) тогава Пилав ще бъде точно добър солен:-) Вместо вода можете да използвате и месен бульон за наливане, също ще бъде много вкусен:-)
Поставете парченца масло отгоре и накрая покрийте с капак. По този начин оставяме да ври 10 минути от точката на кипене на умерен огън (според необходимостта до 15 минути). Пилавът изобщо не се смесва и не излагайте по време на готвене...
След 10 минути отворете, вместо да разбърквате, панирайте тигана напред и назад, така че булгурът да се придвижи.
Нямах време да го снимам като цяло, защото децата вече нетърпеливо чакаха да "набъбне":-)) Трионът не е смесен, за да остане неподвижен и свеж като прясно:-) Той е взети от региона с лъжица направо в чинията.